本部食堂購置廚房設備招標公告

本部食堂購置廚房設備比選公告

一、項目名稱及編號

1、項目名稱：本部食堂購置廚房設備

2、項目編號：HGS201912

3、預算金額：5.04萬元

二、 項目概況

由于食堂后廚設備老化嚴重，已經不能滿足正常的出菜要求，為保證菜品的質量，給患者和職工提供優質的餐飲服務，醫院對本部食堂部分廚房設備進行淘汰更新，所提供的設備應符合食藥監局對制作食品安全的管理要求。具體設備清單如下：

廚房設備的功能要求：

1、龍頭、閥門、配件等

（1）廚房設備需包括供應所有龍頭、排水接駁配件、溢水管、濾器等配件。

（2）所有星盆需要包括冷熱水龍頭在內。

2、燃氣用具

（1）所有燃氣用具等需適合液化氣氣源。

（2）設備中標方負責最后接駁則包括所需配件，如總制、龍頭等。

（3）所有燃氣用具需具有國家燃氣用具質量監督檢驗中心的檢驗報告。

3、不銹鋼管

當使用不銹鋼時，必須使用指定厚度的不銹鋼管，并需表面處理以配合其它其配件。

4、焊接

（1）焊接必須采用電弧焊和氬氣護焊，不允許采用其它焊接方式。焊條需與金屬本身成份相同，透切地焊接，不能有砂眼、裂縫等不完整的地方。焊縫必須堅固及有韌性。多余的填料必須磨平及磨光至焊接物本身的顏色一樣。器具的工作面如工作臺、瀉水板、洗盆等，均需焊接。如器具制造是超過一塊不銹鋼時，兩件不銹鋼必須碰口連接地焊接，及磨平處理。而不能采用補底點焊，再填錫方式。

（2）所有焊接應量在工廠內處理及作表面處理，花紋應磨平磨光處理與原來的不銹鋼一樣，盡量減少地焊接，所有需要在工地焊接的設備必須采用連續焊接及磨平處理光滑。磨平磨光方法將按以下的“磨平、磨光、表面處理”一節進行。焊線底部應涂以防銹漆處理，以防經焊接后發生銹蝕。

5、磨平、磨光、表面處理

（1）所有表面能看見的焊接即需要適當地磨平、磨光及作表面處理，如果焊縫由于在焊接時下汀沉，則需整平及磨平不能有高低點。在磨平時應避免不銹鋼過熱使變色。在工序處理進應先粗磨平，再磨光及作最后花紋表面處理。

（2）所有由于不銹鋼在加工時產生的折裂、鋸齒等問題都需要磨平、磨光。在圓角的地方需要磨平、磨光、圓滑。所有焊縫在磨平后不能有重疊現象。

6、支架腳管

除了特別注明外，所有支撐腳管應用不少于38毫米（1-1/2”）不銹鋼通制造，腳與腳之間距離不能大于1800毫米。所有腳管都應統一規格。

7、臺面的制做

（1）所有工作面、工作臺面都需要安裝補強撐，補強撐安裝在臺面中央，離兩邊距離不能超過750毫米。補強撐用1.2毫米厚不銹鋼。

（2）不銹鋼臺面應采用1.5毫米不銹鋼制作，臺面需為整塊不銹鋼，臺面下用1.2毫米不銹鋼作補強撐，補強撐的做法如前文所述。臺面折成38毫米厚及有12毫米邊，成為槽形。如果臺面是與墻或其它較高的設備并排時，臺面需折起90度高150毫米的檔板，檔板厚25毫米，4邊要封密。

8、水槽及瀉水板

（1）整個水槽跟瀉水板頂的規格號及物料相同而制造并要焊接及打磨光滑（1.5毫米不銹鋼）。

（2）星盆所有水平及垂直角用方角，底部應向排水口傾斜。有多個隔槽的所有水槽應有雙重的分隔板，槽之間相距不少于50毫米。

（3）星盆正面與水槽距50毫米，再90度向下折成40毫米并向后折20毫米。

9、滑動拉門

（1）除特別注明外，滑動拉門用1.0毫米不銹鋼作外壁，0.8毫米不銹鋼作內壁。門需要安裝平裝式拉引手柄。門采用雙層式構造，門厚12毫米。門采用吊裝式滑軌，及必須不用工具就可以卸下，以便清理。

（2）雙滑動拉門需要安裝雙滑軌，下面并安有門的限位器，以防門在滑動時變位。

10、柜內層板

工作柜及吊柜的柜內層板用1.2毫米不銹鋼制造，活動式。層板底下安裝補強撐。

11、上述設備功能要求包括但不限于，詳細設備功能及要求根據現場踏勘和用戶方溝通后投標方自行考慮及計算。

三、投標須知：

1.投標人必須是在中華人民共和國境內注冊的具有獨立法人資格的企業。

2.完成過類似工程，且業績良好（需提供業績證明）。

3.

4.投標文件中需含如下資料(如為復印件需加蓋單位公章)，由投標申請人提供：.企業營業執照副本、組織機構代碼證副本、稅務登記證副本、開戶許可證副本復印件（如國家及地方適用“三證合一”“一照一碼”“先照后證”等政策，本項目相應執行其規定）及法定代表人授權委托書復印件、被委托人身份證原件。

5.本工程不接受聯合體投標。

6.被“信用中國”網站列入失信被執行人和重大稅收違法案件當事人名單的，不得參與本項目的投標及報名活動。

四、質量要求

1、灶具類需提供灶具燃氣檢測報告。

2、所有設備保質期為1年。

五、報價方式及內容

1. 所有報價均以人民幣元為計算單位。

2.報價內容：報價價格應該已經扣除所有同業折扣以及現金折扣。報價應已經包含了與此工程有關的全部費用和所需繳納的所有費用。

3.投標人因應根據施工內容合理報價，如報價明顯低于市場成本價格，又無具體理由表述清楚低價原因的，招標方有權做廢標處理。

六、現場踏堪

擬投標人如需進行現場踏勘，需提前聯系招標方預約時間，聯系人李科長，聯系電話：56895831/56895830。

七、評標：

1、評標委員會對各投標公司所投項目的投標文件進行綜合比選打分，再在滿足上述要求的條件下，綜合評議中標候選人。

九、投標文件順序要求：

1.文件：

（1）報價函

（2）工程量報價清單及費用明細

（3）法定代表人授權委托書及被委托人身份證復印件（非法人參與投標的）

（4）營業執照（三證合一）

（5）按照“投標須知”規定提交的相關證明文件

（6）售后服務承諾書

（7）投標人認為需要提供的其它說明和資料

2.投標文件份數：一正三副。

3.投標文件的遞交

3.1投標文件應按以下方法分別裝袋密封：

投標文件密封袋內裝投標文件（及投標方認為有必要提交的其他資料）。封口處應有法定代表人或投標代表的簽字及談判供應商公章。封皮上寫明項目名稱、談判供應商全稱、地址，聯系電話，并注明“報價時啟封”字樣。

如果投標方未按上述要求對投標文件密封，招標方對投標文件的誤投和提前啟封概不負責。對由此造成提前開封的投標文件，招標方有權予以拒絕，并退回投標方。

3.2報價及投標文件遞交時間：2019年5月8日上午8：00至2019年5月14日中午12：00（周六、周日除外）

投標文件遞交地點：采購辦（我院食堂二樓）

聯系人：張科長 聯系電話：56895982

北京中醫藥大學附屬護國寺中醫醫院

2019年5月7日