國航上海虹橋T2航站樓國內休息室餐飲服務項目采購公告

中國國際航空股份有限公司現就國航股份上海分公司上海虹橋T2航站樓國航國內休息室餐飲服務項目進行公告，誠邀符合條件的供應商報名，經審核通過后參加采購項目。本公告在國航官網采購平臺（www.airchina.com.cn/cn/contact_us/cgpt）同時發布。

一、項目名稱：

上海虹橋T2航站樓國航國內休息室餐飲服務項目

二、項目內容：

（一）采購產品：虹橋T2航站樓國航國內休息室餐飲服務，休息室位于虹橋機場T2航站樓隔離區內。

（二）產品基本需求：

1、采購需求:

（1）休息室面積：V3號休息室約627平方米、V8號休息室約720平方米

（2）休息室人數合計預計：約850人/日。

按實際入艙人數結算餐飲服務費用，不設保底。

（3）休息室開放時間：每日首班航班起飛前約100分鐘至航班結束

（4）休息室餐飲供應時間：

早餐:休息室開門-09:00

午餐:11:00-13:30

下午茶：14:00-16:00

晚餐：17:00-20:00

小吃、飲料、酒類、面點服務為全天供應。

（5）服務人員要求：

1)需滿足上海虹橋國際機場隔離區通行證辦理要求。

2)必須身體健康，擁有從業人員健康證。

3)年齡在20-50周歲。

4)有統一的制服和良好的職業道德，能熱心為旅客服務，無不良業績。

（6）服務范圍

供應商所提供服務需滿足國航對自營休息餐飲配備標準和服務呈現標準，服務范圍包括休息室餐臺區、操作間、休息區的餐飲服務、保潔服務等。

2、餐飲供應及服務內容：

（1）餐飲供應內容

供應商所提供餐飲供應內容應滿足國航休息室餐飲配備標準，此外還需提供素食及1-2種上海特色餐食。休息室三餐所供菜品根據國航需求定期更換，每月至少提供六套菜單，至少每七天更換菜品。

由于休息室內無燃氣明火設備，所有餐食均需在運入休息室前完成加工或粗加工。因此供應商應具有冷鏈或熱鏈食品運輸能力。

（2）服務內容

1)餐飲服務

餐區設有熱食、涼菜、面食、點心、小吃、飲料、餐具等擺臺。做好餐前準備，保證供餐區域整潔美觀，波菲爐等提前預熱，餐區擺放供餐時間標牌，餐具應符合衛生要求，餐飲及餐具的擺放符合呈現標準要求；供餐過程中不斷巡視餐臺及時補餐，隨時清理餐區保持整潔；餐后及時清理餐臺，回收物品保持整潔。

2)保潔服務

供應商應負責備餐間區域、餐區保潔服務；旅客用餐桌面餐后清潔；餐具、杯具的回收、清洗、消毒以及儲存。以上保潔服務所需清潔用具、耗品均由供應商承擔。

3)采購管理

供應商應負責采購或制做全時段所供點心、小吃、水；采購全時段所供酒水、飲料，包含咖啡機和咖啡豆的提供，同時做好咖啡機的日常維護和維修工作；采購餐區所供一次性用品，如刀、叉、勺、攪拌棒、吸管、牙簽、咖啡配料、紙巾等。

4)設備、物料管理

貴賓室內備餐間區域、餐區物料管理。除休息室內正常使用物品外，其余物品的備貨（如餐具、杯具、食品等）由供應商自行解決倉儲問題。

5)積極配合國航在休息室內舉辦的各類活動、個性化布置及菜品呈現，不額外加收費用。

6)供應商應安排具有專業資質的人員為休息室廚房設施設備提供簡單的維護和維修服務（現休息室無燃氣明火設備，主要設備包括洗碗設備、開水機、微波爐、冰箱等）

三、供應商資格要求：

（一）具有獨立簽訂合同的權利和承擔民事責任的能力，近三年無違法和重大違規執業行為，無處罰記錄。無不良銷售記錄及其它違法行為；

（二）符合有關采購法律法規要求；

（三）有良好的信用及財務狀況，能夠開具增值稅專用發票；

（四）非國航黑名單供應商，同意以競爭方式參與本項目，并最終通過國航供應商資格準入審核；

（五）其他要求：

餐飲服務供應商應自覺遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人員共和國食品安全法》。需根據國航各項標準，在休息室開放期間，為休息室旅客提供優質餐食、飲料及服務；配合國航進行廚房、餐臺設計；提供廚房設備采購建議，提供餐臺擺臺物品并能進行專業布置；熟悉并能遵守檢驗檢疫各項規定，定期對餐區、操作間進行病媒生物防制。

（六）不接受聯合體報名。

四、報名材料：

（一）有效的營業執照副本（復印件、經營范圍應涵蓋餐飲服務需求）、組織機構代碼證書（復印件）、稅務登記證書（復印件）或三證合一之后的營業執照、全國企業信用信息公示系統企業信息（打印件）、食品衛生許可證或餐飲服務許可證或食品經營許可證等相關證照。

（二）經過會計事務所審計的2018年財務報表（資產負債表、損益表、現金流量表及審計報告首頁，復印件）,依法繳納稅收和社會保障資金的相關證明材料。

（三）3年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明（格式自擬）。

（四）填寫《中國國際航空股份有限公司供應商信息登記表》、《供應商反商業賄賂承諾書》、《國航供應商社會準則符合性自審問卷》，具體詳見附件1、2、3。

（五）供應商近一年內餐飲服務項目案例（請提供不涉及企秘的合同關鍵頁或相關材料頁復印件）。

（六）企業介紹，應包括但不限于企業市場占有情況、排名情況、現有客戶清單（格式自擬）、具備履行合同所必需的設備和專業技術能力的證明材料。

（七）以客戶需求為導向的客戶服務支持與方案。

（八）食品衛生安全保障方案、病媒生物及異物防制措施。

以上材料須加蓋公司公章。

五、報名方式：供應商一律以電子郵件方式將報名材料電子掃描件同時發送至cacpd@airchina.com和項目聯系人郵箱，郵件主題為項目名稱。

六、報名截止時間：2019年6月19日下午16:00點。（以收到郵件時間為準）。

七、項目聯系人：霍先生

聯系人電話：021-22353758

聯系人電子郵箱：yxzlcg@qq.com

申請資料不全者將被取消申請資格，不另行解釋。本公告的最終解釋權由國航上海分公司負責。

附件：

1、《中國國際航空股份有限公司供應商信息登記表》

2、《供應商反商業賄賂承諾書》

3、《國航供應商社會準則符合性自審問卷》