蚌埠市委黨校改建項目廚房設備采購政府采購需求公示BB2020ZFCGZ345

投標報價

（50分）

1、投標總報價高于最高限價的投標文件作廢標處理，不得參與商務標評審。

2、計算各投標人商務標得分：

價格分應當采用低價優先法計算，即滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價，其價格分為滿分。其他供應商的價格分統一按照下列公式計算：

投標報價得分=(評標基準價／投標報價)×100×50%

評標過程中，不得去掉報價中的最高報價和最低報價。

因落實政府采購政策進行價格調整的，以調整后的價格計算評標基準價和投標報價。

序號

指標

指標描述

分值范圍

1

投標人實力

1、投標文件中須提供AAA證書及相應企業信用報告并提供發證單位在中國人民銀行營業管理部備案的《企業征信業務經營備案證》掃描件，得1分，不提供或少提供不得分。

2、投標人具有產品最具有市場競爭力品牌證書，中國環保節能產品證書、中國3.15誠信單位證書，每個證書得1分，滿分3分 。

0-4分

2

人員獎項、榮譽

1、管理力量、技術人員配備情況；根據投標人為本項目配備主要技術負責人員具有機電、工程類中級及以上職稱的（且投標人投標截止前6個月為上述人員繳納社保的證明材料）每個得 1 分，本項滿分 4 分；

2、售后服務站（點）及人員：投標人具有固定售后服務站（點）且配備專業維修人員的，每提供一個具有行業主管部門頒發的燃氣具安裝維修職業資格證書（且投標人投標截止前6個月為上述人員繳納社保的證明材料）的得0.5分，本項滿分4分。未提供，不得分。

0-8分

3

投標人業績

近三年（以合同簽訂時間為準）以來，投標人每提供一份單筆金額300萬及以上類似廚房設備項目業績的每提供一份得2分；不提供不得分，滿分4分。

0-4分

3

關鍵產品技術參數

一、雙門電磁蒸飯柜

（1）設備工作溫度下要求泄露電流接地部件（基本絕緣）實測值＜0.3mA，開關（加強絕緣）實測值＜0.02mA；電氣強度測試要求帶電部件接地部件（基本絕緣）在1250V電壓下未擊穿，開關（加強絕緣）在3000V電壓下未擊穿；

（2）電磁場輻射：要求靠近人員操作面（前、左、右）電磁場輻射值＜15%，遠離人員操作面（后）電磁場輻射值＜35%； 投標文件中須提供國家電器產品安全質量監督檢驗中心出具的檢測報告復印件（帶有CMA標志）并加蓋生產廠家公章，全部滿足的，得3分。 如有一項不滿足，本項不得分，本項滿分 3分。

二、廚房滅火系統

（1）裝置啟動時，在噴放完滅火劑需繼續噴放冷卻水，應在噴放滅火劑后 0s 自動切換至噴放冷卻水狀態；

（2）食用油專用滅火劑其滅火時間需≤2 秒，且達到最佳的撲滅油鍋火的效果；

（3）裝置所具有的聯動性能其噴射延遲時間需≤1 秒。

投標文件中提供省級（及以上）消防監督檢測機構出具的檢測報告復印件并加蓋產品生產廠家公章，全部滿足的，得3分， 如有一項不滿足，本項不得分，本項滿分 3分。

三、四門風冷雪柜

（1）優質 304 不銹鋼板制作，提供四門雪柜不銹鋼板材（Ni、Cr、C 等化學成本含量）符合 GB/T3280-2015 標準省級及以上檢測機構（帶有 CMA 標志）出具的材質檢測合格報告；

（2）極限溫度-40±2℃，提供 2018 年 1 月 1 日以來省級及以上檢測機構（帶有 CMA 標志）出具的低溫（-40±2℃）檢測報告（帶有 CMA 標志）；

投標文件中提供以上產品檢測報告復印件并加蓋產品生產廠家公章，全部滿足的，得 3 分，如有一項不滿足，本項不得分，；本項滿分 3分。

四、烤箱

（1）提供所投產品鋁烤架食品接觸安全檢測報告，依據GB4806. 9 -2016 食品安全國家標準(食品接觸用金屬材料及制品)檢測的帶有CNAS或CMA標識的檢測報告；

（2）提供所投產品石板食品接觸安全檢測報告，依據GB4806.4 -2016食品安全國家標準(陶瓷制品)檢測的帶有CNAS或CMA標識的檢測報告；

（3）提供所投產品不銹鋼板食品接觸安全檢測報告，依據GB4806.9 -2016食品安全國家標準(食品接觸用金屬材料及制品)檢測的帶有CNAS或CMA標識的檢測報告；

投標文件中提供以上產品檢測報告等相關的證明材料復印件并加蓋產品生產廠家公章，全部滿足的，得3分， 如有一項不滿足，本項不得分，本項滿分 3分。

五、消毒柜

（1）所投產品提供發熱驗試檢測報告； （2）所投產品提供機械強度檢測報告；

（3）所投產品提供耐熱和耐燃檢測報告；

投標文件中提供以上產品檢測報告、證書等相關的證明材料復印件并加蓋產品生產廠家公章，全部滿足的，得 3分， 如有一項不滿足，本項不得分，本項滿分 3分。

六、油煙凈化器

（1）油煙凈化器生產廠家具有國中國環境保護產品認證證書（CCEP）、中國環保產品認證證書（CQC）和中國環境標志產品認證證書。

（2）電源為高頻高壓電源，主要部件包括高壓變壓器及控制電路，具有防觸電保護、耐潮濕、滅弧保護、多次放電保護、高壓開路保護、短路保護、電源過溫保護等重要保護功能，使設備保持長期高效、穩定的運行，以及保護凈化系統安全，提供相關保護功能檢測報告。電源電磁兼容檢測結果合格（電磁騷擾檢測合格、靜電放電抗擾度測試合格、電快速瞬變脈沖群抗擾度測試合格等），提供電源電磁兼容檢測報告；

（3）產品符合執行《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范 （試行）》（HJ/T62-2001）和《飲食業油煙排放標準》 （GB 18483-2001）的要求。油煙最高允許排放濃度 1.0mg/m?，處理效率≥95%。（市級及以上環保檢測機構出具的檢測報告）。 （4）所投油煙凈化器產品的主要元器件“電源”具有短路保護功能。當電極故障或其他原因持續短路超過3S時，高壓電源應能自動停止高壓輸出。

投標文件中提供以上產品檢測報告、證書等相關的證明材料復印件并加蓋產品生產廠家公章，全部滿足的，得 4 分， 如有一項不滿足，本項不得分，本項滿分 4分。

七、廚房專用離心風柜

(1)所投產品須通過國家權威機構認證的通風機性能測試系統，系統需符合GB/T1236-2017《工業通風機 用標準化風道性能試驗》標準。

(2)所有產品須具有國家權威MA/iIac-MRA/CNAS認證機構出具的有效期范圍內檢測報告；

(3)所投產品符合GB19761-2009 《通風機能效限定值及能效等級》，能源效率等級評定不低于2級；

(4)所投產品通過廚房耐高溫使用，在280°C 氣流通過時連續運轉30min無異常現象，提供國家認證的檢驗報告。

投標文件中提供以上產品檢測報告、證書等相關的證明材料復印件并加蓋產品生產廠家公章，全部滿足的，得4分， 如有一項不滿足，本項不得分，本項滿分 4分。

0-23分

5

安全保障

1、投標人具有不銹鋼煙罩、煙管，采用原材料符合 GB8624-2012《建筑材料及制品燃燒性能分級》A 級標準的，每有一項得 1分，最多得2分。

2、投標人具有不銹鋼防火閥采用原材料符合 GB8624-2012《建筑材料及制品燃燒性能分級》A1級標準得 1分，沒有不得分；

0-3分

6

售后服務

1、具有國家標準《商品售后服務評價體系》GB/T27922售后服務認證證書，五星級售后服務認證證書的得2分，四星級售后服務認證證書的得1分。未提供，不得分。

2、投標文件中提供所投廚房滅火系統、油煙凈化器、機械濕法復合式油煙凈化一體機、廚房專用離心風柜、洗碗機、四門風冷雪柜、雙門電磁蒸飯柜、高溫消毒柜對本項目的原廠售后服務承諾書掃描件，每提供一個得0.5分，滿分4分。未提供，不得分。

3、本項目免費質保期兩年。在承諾整體工程兩年免費質保期的基礎上，每增加一年免費質保期得1分，滿分2分。

0-8分

7

合計

50分

蚌埠市委黨校改建項目采購需求清單

編號

設備名稱

尺寸

技術參數

單位

數量

圖片

負一層廚房設備

驗貨區

1

平板推車

900*500*900

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—單面不銹鋼板/1.0mm；
—加強筋201/1.2mm；
—車架Φ25*0.8不銹鋼圓管；
—配4寸靜音腳輪。

臺

4

2

四層花格貨架

1200*500*1550

—優質一級不銹鋼制造；
—圍擋50×25×1.0mm，格柵型層板；
—立柱Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

1

3

洗手池

500*400*350

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。
—配感應龍頭

臺

1

4

地磅

0-300KG

—黑字加厚盤40*50；
—傳感器+防水罩；加厚稱架，可折疊。

臺

2

主副食庫

1

大米架

1200*500*300

—優質一級不銹鋼制造；
—圍擋50*25*0.8mm不銹鋼方管；
—插入式排擋；
一立柱50*50*0.75mm不銹鋼方管，配套腳。

臺

17

2

四層花格貨架

1200*500*1550

—優質一級不銹鋼制造；
—圍擋50×25×1.0mm，格柵型層板；
—立柱Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

14

3

四層平板貨架

1200*500*1550

—要求不銹鋼制作；
★層板SUS304 /1.0mm，加強筋1.2mm；
★立柱φ50*1.2mm不銹鋼圓管，配可調式子彈腳。 注：投標文件中提供行業權威檢測機構出具的檢測報告（須具有CMA標識）掃描件，檢測報告須能體現上述“★”技術參數，如某“★”技術參數未在檢測報告中體現，視同該“★”技術參數不滿足。

臺

3

高低溫冷庫

1

高、低溫冷庫

9100*5800*2500mm（約±10mm）

—本庫系保鮮庫冷凍庫，保鮮庫庫溫0至-5度,冷凍庫庫溫度-15度至-18度（可調）
—冷庫保溫板采用304不銹鋼面板，隔熱材料采用硬質聚氨酯一次發泡成型，其密度≥40KG/M3，導熱系數≤量0.29W/Mk,總厚度為100mm，防火阻燃系數達標。
—冷庫門設計為一扇全埋式自動回歸門，門的四周裝有磁性密封條，密封性能好，結構新穎、安全可靠；
—土建部分：冷庫區域需原建混凝土層并找平，做防水層等；外機基礎由甲方確認位置。

項

1

2

四層花格貨架

1800*500*1550

—優質一級不銹鋼制造；
—圍擋50×25×1.0mm，格柵型層板；
—立柱Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

8

3

四層花格貨架

1200*500*1550

—優質一級不銹鋼制造；
—圍擋50×25×1.0mm，格柵型層板；
—立柱Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

12

調味品倉庫

1

四層平板貨架

1200*500*1550

—要求不銹鋼制作；
—層板SUS304 /1.0mm，加強筋1.2mm；
—立柱φ50*1.2mm不銹鋼圓管，配可調式子彈腳。

臺

10

2

四層平板貨架

1200*500*1550

—要求不銹鋼制作；
—層板SUS304 /1.0mm，加強筋1.2mm；
—立柱φ50*1.2mm不銹鋼圓管，配可調式子彈腳。

臺

4

食品留樣間

1

留樣柜

630*730*1940 mm（約±10mm）

—風冷無霜，親水翅片銅管蒸發器；
—進口名牌壓縮機；
—整體角鐵焊接框架，環保聚氨脂保溫層，高壓整體發泡；
—門框帶除露發熱絲，冷凝水自動蒸發，無需排水。
— 行業頂尖，性能可靠，頂置式一體化尖端風冷制冷系統，全銅管路制冷系統
— 節能環保，智能高效；標配冷凝水自蒸發系統；
擱架數量：9套
—100mm調整腳 （可調高度：100mm-125mm）
—電源：220V

臺

3

2

平面冷柜

1800*760*800mm（約±10mm）

—風冷無霜，親水翅片銅管蒸發器；
—進口名牌壓縮機；
—整體角鐵焊接框架，環保聚氨脂保溫層，高壓整體發泡；
—門框帶除露發熱絲，冷凝水自動蒸發，無需排水。
—行業頂尖，性能可靠，頂置式一體化尖端風冷制冷系統，全銅管路制冷系統
– 節能環保，智能高效；標配冷凝水自蒸發系統；
-100mm調整腳 （可調高度：100mm-125mm）
-電源：220V

臺

1

3

單通工作臺

1800*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，加強筋1.2mm；
—側板1.0mm、加強筋1.2mm，背板0.8mm；
—趟門軌道，不銹鋼滑輪，單向式雙移門；
—配不銹鋼重力腳。

臺

1

4

單星水池

700*760*950

-要求不銹鋼制作；
★臺面SUS304/1.2mm，水斗1.0mm；
★水斗規格：500*500*250mm；
★立柱φ50*1.2mm不銹鋼圓管，配可調式子彈腳。 ★注：投標文件中提供行業權威檢測機構出具的檢測報告（須具有CMA標識）掃描件，檢測報告須能體現上述“★”技術參數，如某“★”技術參數未在檢測報告中體現，視同該“★”技術參數不滿足。

臺

1

水產類粗加工、肉禽類粗加工

1

單星剖魚池

1500*700*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

3

2

肉絲機

670*670*870mm （約±10mm）

—能將鮮肉一次性切成絲，只用一組刀組可以切片。因此為切絲切片一體機。
刀片直徑為105mm，硬度為特殊的帶磁性56度；
—刀具組設計為懸臂縱橫組合式，可輕易拆卸、清洗，并能快捷方便地更換不同規格的刀組；
—能將各種鮮肉一次性切成(絲)條、片狀。
—機器尺寸：670*670*870mm —功率：1.5KW
—電源：380V
—產量：800KG/HR
★所投產品機身須具有304不銹鋼材質SGS檢測報告
提供以上相關證明材料復印件加蓋生產廠家公章及本項目售后服務承諾。

臺

1

3

絞肉機

800*495*1050mm（約±10mm）

—臺灣技術加工生產，整機全不銹鋼SUS304制作；
—采用最先進的絞龍技術 。
—產量：600Kg/HR，孔徑4.8MM；
—電源：380V 三相，功率：3.7Kw。

臺

1

4

雙層工作臺

1000*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

1

5

雙層工作臺

500*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

2

6

雙星水池

1500*760*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

1

7

大單星水池

1000*760*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

2

8

單孔收殘臺

1000*760*950

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

1

9

雙層工作臺

1800*800*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

2

10

塑面砧板工作臺

1800*800*800

—臺面無毒PE尼龍版；
一下置格柵型層板；
—下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

個

2

11

砧板架

直徑50CM

—立柱：φ51不銹鋼圓管制作結構牢固；

個

1

定制圖略

12

紫外線消毒燈

—具有廣普殺菌消毒功能。

臺

2

13

凈食機

278*118*168mm（約±10mm）

—額定電源：輸入AC220V，輸出DC12V、功率≥65W，防觸電類型III類；
—尺寸：278x118x168mm ±5%；
—設備采用分體式設計，設備與食材浸泡液體接觸部分需具備可拆卸清洗功能；
★設備可去除敵敵畏、磺胺嘧啶等常見農殘、食源性激素，去除率≥99.8%。提供行業權威檢測機構的測試報告；
★設備可去除毒死蜱、克倫特羅等常見農殘、食源性激素，去除率≥96%。提供行業權威檢測機構的測試報告；
提供以上檢測機構出具的質量合格檢測報告（帶有CMA標志）加蓋生產廠家公章，并出具生產廠家對此項目的售后服務承諾。

臺

1

蔬菜類粗加工

1

雙層工作臺

500*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

3

2

大單星水池

1000*760*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

5

3

四層花格貨架

1200*500*1550

—優質一級不銹鋼制造；
—圍擋50×25×1.0mm，格柵型層板；
—立柱Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

2

4

洗地龍頭

9-10米

—軟管為耐折復合材料，耐高壓；
—軟管可自動回卷，告別傳統軟管沖洗后滿地亂纏的情況；
—洗地龍頭軟管長度9-10米；

臺

1

5

洗手池

500*400*350

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。
—配感應龍頭

臺

1

6

雙層工作臺

1800*800*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

2

7

塑面砧板工作臺

1800*800*800

—臺面無毒PE尼龍版；
一下置格柵型層板；
—下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

個

2

8

紫外線消毒燈

1.具有廣普殺菌消毒功能。

臺

2

9

凈食機

278*118*168mm（約±10mm）

—額定電源：輸入AC220V，輸出DC12V、功率≥65W，防觸電類型III類；
—尺寸：278x118x168mm ±5%；
—設備采用分體式設計，設備與食材浸泡液體接觸部分需具備可拆卸清洗功能；
★設備可去除敵敵畏、磺胺嘧啶等常見農殘、食源性激素，去除率≥99.8%。提供行業權威檢測機構的測試報告；
★設備可去除毒死蜱、克倫特羅等常見農殘、食源性激素，去除率≥96%。提供行業權威檢測機構的測試報告；
提供以上檢測機構出具的質量合格檢測報告（帶有CMA標志）加蓋生產廠家公章，并出具生產廠家對此項目的售后服務承諾。

臺

1

面點制作間

1

雙星水池

1200*760*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

1

2

單通工作臺

1500*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，加強筋1.2mm；
—側板1.0mm、加強筋1.2mm，背板0.8mm；
—趟門軌道，不銹鋼滑輪，單向式雙移門；
—配不銹鋼重力腳。

臺

1

3

四門風冷雪柜

1250*760*1850mm（約±10mm）

—風冷無霜，親水翅片銅管蒸發器；
—進口名牌壓縮機；
—整體角鐵焊接框架，環保聚氨脂保溫層，高壓整體發泡；
—門框帶除露發熱絲，冷凝水自動蒸發，無需排水。
★優質304不銹鋼板制作，提供四門風冷雪柜不銹鋼板材（Ni、Cr、C等化學成本含量）符合GB/T3280-2015標準行業權威檢測機構（帶有CMA標志）出具的材質檢測合格報告；
★溫度范圍為-40±2℃，提供2018年1月1日以來行業權威檢測機構（帶有CMA標志）出具的低溫（-40±2℃）檢測報告；；
—輕觸式智能儀控制面板，磁性自動回門拉門，配優質萬向腳輪或可調子彈腳；
—電功率：220V/1kw。
提供以上檢測機構出具的質量合格檢測報告（帶有CMA標志）加蓋生產廠家公章，并出具生產廠家對此項目的售后服務承諾。

臺

1

4

木面工作臺

1800*800*800

—配50mm高質無疤痕木板；
一臺面下襯1.2mm不銹鋼加強筋；
—圓柱腳配Φ38*1.0mm不銹鋼子彈調節腳；

臺

2

5

雙層工作臺

1800*800*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

2

6

雙動和面機(HS50A)

920*530*935 （約±10mm）

—料桶容積：80L
—電壓：3～380V 頻率：50Hz
—功率：1.1/2.2kw
—最大和面量：20kg
—攪拌速度（r/min）：101/202
料桶轉速（r/min）：8/16
—整機重量：130kg

臺

1

7

攪拌機

530*415*780 （約±10mm）

—料桶容積：20L
—電壓：220V/3V～380V 頻率：50Hz
—功率：0.75kw
—最大和面量：6kg
—攪拌速度（r/min）：113/168/400
—整機重量：98kg

臺

1

8

壓面機（MT288)

560*710*1230 （約±10mm）

—電壓：220V
—功率：1.1kw
—壓面厚度（mm）：2～10
—壓面寬度（mm）：288
—生產能力（kg/h）：30～35

臺

1

9

饅頭機

1300*500*960 （約±10mm）

—不銹鋼外殼；
—功率:380v/3kw；
—球形饅頭。

臺

1

面點加工間

1

單星水池

700*760*950

—要求不銹鋼制作；
—臺面SUS304/1.2mm，水斗1.0mm；
—水斗規格：500*500*250mm；
—立柱φ50*1.2mm不銹鋼圓管，配可調式子彈腳。

臺

1

2

單通工作臺

1800*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，加強筋1.2mm；
—側板1.0mm、加強筋1.2mm，背板0.8mm；
—趟門軌道，不銹鋼滑輪，單向式雙移門；
—配不銹鋼重力腳。

臺

2

3

刀具消毒柜

540*135*645 （約±10mm）

—220V*15KW有鎖，可放10把刀具；
—內置消毒殺菌紫外線燈，設有開門保險及120分鐘時間制。

臺

1

4

餅盤車

12盤

—采用優質不銹鋼板制作，主材采用1.2mm不銹鋼,四角加裝耐磨萬向輪。

臺

1

5

雙門醒發箱

990*710*1860 （約±10mm）

—額定電壓：220V；
—額定功率：2700W；
—標準盤數：26盤 。型號 FX-26

臺

1

6

烤箱

1155x1230x1840（約±10mm）

—重量：540kg；
—電壓：380-400V, 50/60Hz, 3N, PE, 功率：18kW；
—烤箱內部尺寸：630(寬)x520(深) mm；
—斷路器用ABB品牌,變頻器用斯耐德品牌,接觸器用ABB或者斯耐德品牌,溫度限幅器用EGO品牌；
—主體是SS304
—獨立蒸汽控制系統，確保充足的蒸汽隨時供應
—全新易翻轉玻璃設計，讓清潔更輕松
—內置自動喚醒預熱功能
—30個烘焙程序的存儲
—帶有兩個帶鎖腳輪和剎車
★提供所投產品鋁烤架食品接觸安全檢測報告，依據GB4806. 9 -2016 食品安全國家標準(食品接觸用金屬材料及制品)檢測的帶有CNAS或CMA標識的檢測報告(提供有效檢測報告復印件蓋生產廠家公章) ;
★提供所投產品石板食品接觸安全檢測報告，依據GB4806.4 -2016食品安全國家標準(陶瓷制品)檢測的帶有CNAS或CMA標識的檢測報告(提供有效檢測報告復印件蓋生產廠家公章) ;
★提供所投產品不銹鋼板食品接觸安全檢測報告，依據GB4806.9 -2016食品安全國家標準(食品接觸用金屬材料及制品)檢測的帶有CNAS或CMA標識的檢測報告(提供有效檢測報告復印件蓋生產廠家公章)

臺

1

7

電餅鐺

750*620*720 （約±10mm）

—采用優質不銹鋼；
—電壓：380V 功率：5KW；
—全不銹鋼機體，優質遠紅外線發熱管，底、面火獨立可控，自動恒溫。

臺

3

8

電炸鍋

1050*520*660 （約±10mm）

1.額定電壓：380V
2.功率：9kw
3.產量：40Kg/h
4.溫度范圍：50-300℃
5.容量：50L

臺

1

9

雙層工作臺

1000*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

1

10

商用豆漿機

Φ484mm×1170mm（約±10mm）

一桶身采用食品304不銹鋼制作，具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能；
一框架采用201不銹鋼，腳墊防滑橡膠，201不銹鋼具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點；
一使用的是耐用高速串激電機，由凸極鐵心和勵磁繞組組成，轉子由隱極鐵心、電樞繞阻、換向器及轉軸等組成；
一容積：45-50升
一電壓功率：220V/5KW

臺

1

11

不銹鋼煙罩

L=6000

一優質一級不銹鋼制造；
—殼體面板1.0mm，加強筋1.2mm不銹鋼板；
—配雙層隔油網，滴油杯及防潮燈；
一配英式防爆燈座，電源線采用套管絲牙接駁；
★投標人須提供省級及以上相關權威檢測部門出具的采用原材料符合GB8624-2012《建筑材料及制品燃燒性能》A級標準的檢測報告的掃描件或影印件。

項

1

12

煙罩封板

L=7200

一采用優質一級不銹鋼板制作；
一面板采用201/1.0mm厚的磨砂貼膜不銹鋼板。

項

1

略

冷菜間

1

洗手池

500*400*350

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。
—配感應龍頭

臺

2

2

雙星水池（中臺）

1500*760*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

1

3

四門風冷雪柜

1250*760*1850（約±10mm）

—風冷無霜，親水翅片銅管蒸發器；
—進口名牌壓縮機；
—整體角鐵焊接框架，環保聚氨脂保溫層，高壓整體發泡；
—門框帶除露發熱絲，冷凝水自動蒸發，無需排水。
★優質304不銹鋼板制作，提供四門風冷雪柜不銹鋼板材（Ni、Cr、C等化學成本含量）符合GB/T3280-2015標準行業權威檢測機構（帶有CMA標志）出具的材質檢測合格報告；
★溫度范圍為-40±2℃，提供2018年1月1日以來行業權威檢測機構（帶有CMA標志）出具的低溫（-40±2℃）檢測報告；；
—輕觸式智能儀控制面板，磁性自動回門拉門，配優質萬向腳輪或可調子彈腳；
—電功率：220V/1kw。
提供以上檢測機構出具的質量合格檢測報告（帶有CMA標志）加蓋生產廠家公章，并出具生產廠家對此項目的售后服務承諾。

臺

2

4

平面冷柜

1800*760*800 mm （約±10mm）

—風冷無霜，親水翅片銅管蒸發器；
—進口名牌壓縮機；
—整體角鐵焊接框架，環保聚氨脂保溫層，高壓整體發泡；
—門框帶除露發熱絲，冷凝水自動蒸發，無需排水。
—行業頂尖，性能可靠，頂置式一體化尖端風冷制冷系統，全銅管路制冷系統
—節能環保，智能高效；標配冷凝水自蒸發系統；
—100mm調整腳 （可調高度：100mm-125mm）
—電源：220V

臺

1

5

單通工作臺

1800*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，加強筋1.2mm；
—側板1.0mm、加強筋1.2mm，背板0.8mm；
—趟門軌道，不銹鋼滑輪，單向式雙移門；
—配不銹鋼重力腳。

臺

2

6

雙層工作臺

1500*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

4

7

紫外線消毒燈

1.具有廣普殺菌消毒功能。

臺

2

主烹飪間蒸煮區

1

平面冷柜

1800*760*800mm （約±10mm）

—風冷無霜，親水翅片銅管蒸發器；
—進口名牌壓縮機；
—整體角鐵焊接框架，環保聚氨脂保溫層，高壓整體發泡；
—門框帶除露發熱絲，冷凝水自動蒸發，無需排水。
—行業頂尖，性能可靠，頂置式一體化尖端風冷制冷系統，全銅管路制冷系統
– 節能環保，智能高效；標配冷凝水自蒸發系統；
-100mm調整腳 （可調高度：100mm-125mm）
-電源：220V

臺

1

2

單通工作臺

1800*760*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，加強筋1.2mm；
—側板1.0mm、加強筋1.2mm，背板0.8mm；
—趟門軌道，不銹鋼滑輪，單向式雙移門；
—配不銹鋼重力腳。

臺

2

3

雙層工作臺

1800*800*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一要求臺面1.2mm，下置格柵型層板；
—臺面加強處理，下襯加強筋1.2mm；
—立柱為Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

8

4

六門冰箱

六門 (尺寸根據現場制作）

一體拉伸式碟型內底板及柜內立面轉角處均為圓角，雙機雙溫。
冷柜內外使用食品級304不銹鋼
—行業頂尖，性能可靠，頂置式Hybrid一體化尖端風冷制冷系統，意大利原裝進口微處理控制器，國際品牌壓縮機，全銅管路制冷系統
—節能環保，智能高效；標配冷凝水自蒸發系統；BASF高密度發泡劑
可在最高43度的操作環境中正常運行-容積: 1400L以上
—制冷劑：R404a
—溫度范圍：：-2oC/+8oC (出廠設置：+1℃+5℃）& -21℃/-16℃ 左邊冷藏，右邊冷凍
擱架數量：9套
—100mm調整腳 （可調高度：100mm-125mm）
—電源：220V&50Hz

臺

3

5

雙通工作臺

1800*800*800

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，加強筋1.2mm；
—側板1.0mm、加強筋1.2mm，背板0.8mm；
—趟門軌道，不銹鋼滑輪，雙向式雙移門；
—配不銹鋼重力腳。

臺

4

6

四層花格貨架

1200*500*1550

—優質一級不銹鋼制造；
—圍擋50×25×1.0mm，格柵型層板；
—立柱Φ38×1.0mm,配子彈調節腳。

臺

3

7

大單星水池

1000*760*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

2

8

雙星水池

1200*760*950

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

2

9

洗手池

500*400*350

一臺面304不銹鋼冷軋板制造；
—臺面1.2mm，洗盆1.0mm；
—星盆前端1.0mm優質不銹鋼前擋板；
一臺面下襯1.2mm加強筋；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。
—配感應龍頭

臺

1

10

雙門電磁蒸飯柜

24盤(尺寸根據現場制作）

—材質：箱體SUS304 2B厚度國標1.5mm，其余板材SUS201，厚度國標1.0mm； —8檔磁控開關火力控制，自動進水，配置缺水保護模塊； —功率：30KW/380V； —整機通過IPX6級防水等級測試，四面可直接噴淋； —進口IGBT模塊，元器件偏差率低，性能穩定，壽命持久； —變頻風扇設計，根據環境溫度高低，自適應調節風扇轉速，延長風扇實用壽命； —寬電壓設計，實用各類電網電壓需求； —LED全中文顯示屏設計，直觀顯示設備運行狀態； ★ 設備工作溫度下要求泄露電流接地部件（基本絕緣）實測值＜0.3mA，開關（加強絕緣）實測值＜0.02mA；電氣強度測試要求帶電部件接地部件（基本絕緣）在1250V電壓下未擊穿，開關（加強絕緣）在3000V電壓下未擊穿；提供國家電器產品安全質量監督檢驗中心出具的檢測合格報告。
★電磁場輻射：要求靠近人員操作面（前、左、右）電磁場輻射值＜15%，遠離人員操作面（后）電磁場輻射值＜35%；提供國家電器產品安全質量監督檢驗中心出具的檢測合格報告。 提供以上檢測機構出具的質量合格檢測報告（帶有CMA標志）加蓋生產廠家公章，并出具生產廠家對此項目的售后服務承諾。

臺

3

11

雙頭湯爐

雙頭(尺寸根據現場制作）

功率：15KW*2/380V；
—整機采用框架式承重結構，整機采用sus304材質一體成型工藝，德國肖特微晶板，英飛凌IGBT,爐面板厚度≥1.3mm；其他板材厚度≥1.0mm；
—明火仿真控制技術，加熱面積大、加熱均勻，能根據變化及時調整輸出，達到最佳火力；
—ADD磁電引擎，數字驅動、多級防護，機芯穩定性高，適用各種廚房環境，確保設備安全可靠；
—全封閉機芯，喇叭形隧道散熱風道設計，散熱快，電子器件與風道完全隔離，避免油煙、水汽侵蝕電路；
—搭載云控系統，可通過手機端實時查看設備當前工作狀態、溫度、月累計用電量、故障報警等信息；
—PPS“齒”形線盤組件，高效聚能稀土磁條，創新導風散熱結構，磁場分布均勻、發熱低、損耗小、不偏火、不燒線盤；
—LED彩色數碼顯示屏，實時顯示當前檔位、功率、溫度和累計用電量，具有中文故障顯示功能。
—一體成型臺面，IPX6標準防水設計，無懼四面直接強烈噴
★所投電磁矮湯爐具有省級或省級以上權威檢測機構依據GB/T 5750.12-2006出具的菌落總數合格的檢測報告（菌落總數小于1CFU/ml，未檢測出總大腸菌群、耐熱大腸菌群及大腸埃希氏菌）；（提供檢測報告復印件加蓋制造商公章) ★所投電磁灶產品列入省級或直轄市2016年以來節能低碳產品推薦目錄，由省級或直轄市發展和改革委員會牽頭實施。（提供目錄復印件加蓋制造商公章及目錄可查詢網站）

臺

1

12

電磁煲仔爐

四頭(尺寸根據現場制作）

—額定功率4*3.5kw —聚能線圈盤，火力均勻強勁；
—散熱系統設計，散熱高效；
—獨有超寬工作電壓設計，運行穩定更安全；
—旋轉式五檔火力輕松調節，人性化設計，操作簡單方便，火候掌控更精確；
—一體折彎門把手，外觀大方，結構牢靠；
—機芯、線盤雙通道散熱，散熱更均勻；
—全優質不銹鋼結構設計，精工細致，高檔耐用，突顯商用廚房高貴品質；
—無明火，無煙塵，無廢氣，低噪音，優化廚房環境，電磁感應加熱；
—不會存在漏電現象，系統內嵌多重保護，確保用戶放心使用。

臺

1

13

爐拼臺

400*1250*1200

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，加強筋1.2mm；
—背板、面板1.0mm，與爐灶配齊；
—立柱Φ38×1.0mm，配子彈調節腳。

臺

3

14

燃氣大鍋灶

1200*1200*1200

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，側板、背板、前面板1.0mm；
—底架為40×40×4mm角鋼及4㎜鋼板制作，兩層防銹處理，爐腳以Φ60×1.5mm鋼管，裝調節腳；
—裝配氣閥、氣管等部件，電子點火/熄火保護裝置；
—風機功率：220V/0.37kw。
★注：投標文件中提供行業權威檢測機構出具的關于所投產品的檢測報告掃描件。

臺

1

15

燃氣大鍋灶

1000*1000*1000

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一臺面1.2mm，側板、背板、前面板1.0mm；
—底架為40×40×4mm角鋼及4㎜鋼板制作，兩層防銹處理，爐腳以Φ60×1.5mm鋼管，裝調節腳；
—裝配氣閥、氣管等部件，電子點火/熄火保護裝置；
—風機功率：220V/0.37kw。
★注：投標文件中提供行業權威檢測機構出具的關于所投產品的檢測報告掃描件。

臺

2

16

中餐燃氣雙眼炒菜灶

2000*1200*1200

—臺面304不銹鋼冷軋板制造；
一每個爐頭配搖擺龍頭，湯鍋；
一灶面板材為1.2mm不銹鋼，側板、背板、前面板采用1.0mm不銹鋼板，底架為40×40×4mm角鋼及4㎜鋼板制作，兩層防銹處理；
—裝配氣閥、氣管等部件，電子點火/熄火保護裝置；
— 功率：370W/220V。
★注：投標文件中提供行業權威檢測機構出具的關于所投產品的檢測報告掃描件。

臺

3

17

可傾式湯鍋

300L(約±5L)

—全不銹鋼結構，鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型；
—獨特的節能燃燒器燃燒充分.熱效率高；
—內裝耐熱保溫裝置，使用更節能，熱效率可達70%以上；
—容積300L；
—燃氣量50000KCAL/H。

臺

2

18

洗地龍頭

9-10米

—軟管為耐折復合材料，耐高壓；
—軟管可自動回卷，告別傳統軟管沖洗后滿地亂纏的情況；
—洗地龍頭軟管長度9-10米；

臺

2

19

廚房滅火系統

配煙罩

—藥劑裝量：11.5L/瓶；；
—觸點溫度：182℃；
—使用溫度：+4℃~+55℃；
—充裝質量：12Mpa；
—單瓶組噴嘴數量≥10 只
★裝置啟動時，在噴放完滅火劑需繼續噴放冷卻水，應在噴放滅火劑后0s 自動切換至噴放冷卻水狀態；提供檢測報告影印件或復印件加蓋公章；
★生產廠家具有應急管理部消防產品合格評定中心頒發的消防產品認證證書；
—裝置所具有的聯動性能其噴射延遲時間需≤1 秒。
★食用油專用滅火劑其滅火時間需≤2 秒（提供檢測報告復印件），且達到最佳的撲滅油鍋火的效果；提供檢測報告影印件或復印件加蓋公章；
—食用油專用滅火劑凝固點≤2℃
提供以上證明材料（生產廠家加蓋公章）及本項目售后服務承諾書。

臺

2