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食堂用自動炒菜機 食堂用全自動炒菜機 炒菜機器人食堂

功率電壓：15KW/380V

鍋徑容積：600mm/35L

產品尺寸：

靜止：1850*1480*2200

工作：1850*1900*2350

全自動炒菜機器人是一種電磁加熱的商用廚房炒菜的機器設備，它實現了廚房機械智能全自動化，烹飪標準化，菜品統一化，從而進一步解放勞動力，節約成本。本設備優勢如下：

（1）實現廚房機械的智能全自動化，進一步解放勞動力，節約人力成本；

（2）電磁加熱、取消廚房明火，提高廚房安全系數，節約燃料成本；

（3）完成食物烹飪過程中的標準化、流程化進程，做到無廚師去情緒化；

（4）改善廚房環境及勞動強度。

產品特點

（1）10吋超大觸控屏、內置特色菜譜、一鍵式操作；

（2）自動加油、加水、加料(主菜、輔菜及調料)；

（3）自動攪伴、調節火力、溫度；

（4）自動停機、倒菜、洗鍋。

材料說明

（1）外殼采用食品級SUS#304高檔優質磨砂不銹鋼板，炒鍋為430不銹鐵鍋；

（2）炒勺采用食品級鐵氟龍材質，表面光滑平整，防粘性能好，耐熱好，易于清洗；

（3） IGBT采用德國Infineon原裝進口工業級別(KS4)，比商用級別（KT4)更經久耐用；

（4）臺灣永立防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；

（5）主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、臺灣等；

（6）機芯顯示屏采用液晶漢顯屏、漢字顯示、清晰明了；

（7）攪拌方式：傳動軸帶齒輪行星攪拌，消除攪拌死角；

（8）傾斜方式：液壓升降系統，加裝油管防爆安全鎖，安全穩定。

適用說明

全自動炒菜機操作模式為手自一體操作方式。

（1）手動操作模式：用戶可通過液晶觸控面板點擊相應的功能鍵便能實現加油、加水、加料、攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉、倒料等功能，體驗手動炒菜樂趣。

（2）自動操作模式：用戶可根據炒菜機自帶菜單、選擇菜品進行一鍵式操作，也可以自創新品菜單，或對已有的菜譜進行修改--保存，炒出合乎自已口味的菜品出來。

產品詳情

（1）數字控制：時間、火力、溫度微電腦精準控制。

（2）操作簡單：手自一體、一鍵式操作，中文漢字顯示、清晰明了。

（3）操作安全：無明火、無火災、無燙傷危險。設備本身帶有互鎖功能，一個動作完成之后，才能進行下一個動作，確保了操作人員的安全。

（4）節能高效：采用電磁加熱原理，鍋體磁場感應，無需任何熱傳遞方式，熱效率達95%以上，與傳統加熱方式相比節能50%。

（5）衛生環保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對廚房環境的污染，及菜品顏色、衛生級別的降低。

（6）清潔方便：外殼采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的干凈衛生，配菜配料盒采用模塊化設計，拆洗簡單方便。

（7）節省人力成本：智能全自動化操作方式，全程無需人工看守，減輕了操作人員的勞動強度，代替了人工，節約了人力成本。

（8）使用壽命長：進口元器件、工業級高端配置，科學而人性化的設計，嚴謹的工藝制造和完善的服務保障了機器的長年使用。