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    傳統(tǒng)餐飲廚具設(shè)備企業(yè)如何面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的“侵略”

    發(fā)布時(shí)間:2015-12-22 09:55:34   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):608  

    【廚聯(lián)科技】近年來(lái),眾籌模式風(fēng)生水起,慢慢的延伸至餐飲廚具設(shè)備行業(yè),一些企業(yè)開(kāi)始利用大眾籌資。在互聯(lián)網(wǎng)思維的影響下,眾籌模式對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)渠道帶來(lái)一定的沖擊。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的攪局,餐飲廚具設(shè)備等廚具企業(yè)還需切實(shí)的解決品質(zhì)與品牌方面的痛點(diǎn)。

    “眾籌”項(xiàng)目包羅萬(wàn)象 上演“亂拳打死老師傅”戲碼

    中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)這幾年發(fā)展可謂風(fēng)生水起,各種思維、模式、方法都是層出不窮,“互聯(lián)網(wǎng)眾籌”也在這波大潮中應(yīng)運(yùn)而生。從實(shí)物到虛擬,用戶(hù)只要投入一定資金,到期或是補(bǔ)充差價(jià),或是直接就能夠享受到使用權(quán)或者是拿到實(shí)物產(chǎn)品。這種模式也吸引了一眾年輕群體。推波助瀾下,餐飲廚具設(shè)備行業(yè)的“眾籌”項(xiàng)目也是包羅萬(wàn)象。

    為什么只有眾籌的品牌讓消費(fèi)者感覺(jué)到亮點(diǎn),而傳統(tǒng)的品牌只讓消費(fèi)者眼暈?傳統(tǒng)的廚具行業(yè)里面,企業(yè)太多、產(chǎn)品太雜,為了能夠找到靠譜的產(chǎn)品,足以讓消費(fèi)者傷透腦筋,年長(zhǎng)者還能轉(zhuǎn)賣(mài)場(chǎng)、貨比三家,年輕人已經(jīng)逐漸失去了這個(gè)耐性。于是乎,新興渠道和傳統(tǒng)渠道,就開(kāi)始上演了“亂拳打死老師傅”的戲碼,更何況是已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)思維包裝了的“亂拳”。

    依托互聯(lián)網(wǎng) 增加品牌附加值

    都說(shuō)一分錢(qián)一分貨,在這個(gè)基礎(chǔ)上,附加值就靠品牌襯托。日本手機(jī)廠商曾經(jīng)評(píng)價(jià)消費(fèi)者對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)品的瘋狂,那就是‘就算蘋(píng)果推出了磚頭,還是有人會(huì)買(mǎi)’。現(xiàn)實(shí)情況就是,那些被互聯(lián)網(wǎng)加持的品牌,知名度比線(xiàn)下品牌還要高,宣傳的價(jià)格就是線(xiàn)下同類(lèi)產(chǎn)品的“三分之一”。所以消費(fèi)者寧愿在互聯(lián)網(wǎng)大咖品牌上參與“眾籌”。說(shuō)到底,這也是應(yīng)了那句老話(huà),“消費(fèi)者在哪兒,品牌就應(yīng)該在哪兒”。

    互聯(lián)網(wǎng)外衣下 戳的是行業(yè)的痛點(diǎn)

    “眾籌”本是互聯(lián)網(wǎng)塑造而成,其目標(biāo)產(chǎn)品不少都是充滿(mǎn)了科技感,并吸引不少年輕人。而眾籌之所以能形成市場(chǎng)需求,除了好玩之外,品牌(故事)、價(jià)格(價(jià)值)還是需要具備一些優(yōu)勢(shì),因?yàn)閰⑴c者首先需要對(duì)產(chǎn)品或者是品牌有信心,不然誰(shuí)會(huì)去等一個(gè)壓根沒(méi)體驗(yàn)過(guò)的產(chǎn)品。

    不少餐飲廚具設(shè)備行業(yè)的同仁,過(guò)去一直將作為耐用消費(fèi)品的櫥柜,打上了低品牌關(guān)注度、低購(gòu)買(mǎi)頻次的標(biāo)簽,但是這些都已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)拆解的支離破碎。包括“眾籌”在內(nèi),互聯(lián)網(wǎng)與餐飲廚具設(shè)備等廚具行業(yè)擦出的火花,雖然與整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)值相比,非常有限,但是卻異常亮眼。同時(shí),雖披著互聯(lián)網(wǎng)外衣,卻直指行業(yè)的痛楚:品質(zhì)與品牌,這其實(shí)才是行業(yè)真正需要擔(dān)心的。行業(yè)內(nèi)這些年都在說(shuō)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、行業(yè)整合,要的就是提升產(chǎn)品品質(zhì),實(shí)現(xiàn)品牌聚焦,而這個(gè)本就漫長(zhǎng)的道路現(xiàn)在還需要面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)“攪局”。

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