廚具電商領(lǐng)域弊端長(zhǎng)現(xiàn) 門店需繼續(xù)經(jīng)營(yíng)

【廚聯(lián)科技】近年來(lái)，電商發(fā)展如火如荼，為了搭乘電商的便車，越來(lái)越多的廚具品牌向電商渠道發(fā)力。不過(guò)，隨著電商領(lǐng)域的快速發(fā)展，其弊病也逐漸凸顯，比如產(chǎn)品假冒偽劣、售后服務(wù)敷衍了事等等。消費(fèi)體驗(yàn)成為制約廚具電商的短板，門店仍是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主流方式。

廚具因規(guī)格特殊，并不適宜直接在網(wǎng)上售賣，消費(fèi)者需要有實(shí)際的體驗(yàn)才能做出購(gòu)買決定。大件廚具是耐用消費(fèi)品，牽扯到很多質(zhì)量細(xì)節(jié)和售后服務(wù)，一味貪圖低價(jià)并不可取。對(duì)于廚具產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，不像買手紙買牙膏，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，需要親手摸摸產(chǎn)品、親眼看看細(xì)節(jié)，否則，看著畫(huà)片挑回來(lái)的，可能會(huì)有所失望。所以，廚具企業(yè)在發(fā)展電商過(guò)程中，注重實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)很關(guān)鍵。

對(duì)于電商的發(fā)展模式，業(yè)內(nèi)人士表示：線下門店下單仍是櫥柜消費(fèi)的主流方式。據(jù)介紹，某廚具去目前有80%的訂單是通過(guò)線上引流到線下實(shí)體店完成的，僅有20%是純線上交易。對(duì)于櫥柜產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，廚具企業(yè)注重線下實(shí)體店的建設(shè)十分有必要。

具體而言，廚具企業(yè)首先需提升門店服務(wù)水平。廚具產(chǎn)品畢竟不是快速消費(fèi)品的類型，所以當(dāng)顧客在選購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)候，肯定會(huì)因?yàn)闊o(wú)法判斷產(chǎn)品的好壞或者其他方面的原因，導(dǎo)致選購(gòu)周期比較長(zhǎng)。而且現(xiàn)在廚具品牌繁多，對(duì)于很多忙于廚房裝修的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，廚具門店的自身服務(wù)常常會(huì)影響他們最終的購(gòu)買行為。比如說(shuō)，在顧客對(duì)于產(chǎn)品有疑問(wèn)的時(shí)候，導(dǎo)購(gòu)員需耐心地向顧客解答，畢竟消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度有限，相對(duì)來(lái)說(shuō)肯定存在較多問(wèn)題。

另一方面，廚具門店需注重導(dǎo)購(gòu)人員的綜合素質(zhì)培訓(xùn)。廚具行業(yè)的銷售不同于服裝行業(yè)和快速消費(fèi)品的行業(yè)，導(dǎo)購(gòu)員不但要求要有快速成交的能力，還必須具有能夠長(zhǎng)期跟單的能力。所以廚具門店需注重導(dǎo)購(gòu)人員對(duì)于廚具產(chǎn)品銷售流程和銷售定單分析等素質(zhì)的提高。

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