相關(guān)調(diào)查顯示,春夏季交接時(shí)期是病毒活躍的高峰期,對(duì)于生活餐具的消毒工作不到位極有可能感染病菌,導(dǎo)致“病從口入”。為此有醫(yī)療專(zhuān)家表示,在家庭條件具備的情況下,經(jīng)常對(duì)廚房用具進(jìn)行高溫消毒處理,使用餐具應(yīng)盡量放在消毒碗柜中,保持良好的健康習(xí)慣。
康寶嵌入式高溫消毒柜ZTP108E-11P 消毒殺菌拒絕流感
春夏交接時(shí)期,廚房餐具容易窩藏眾多致病菌,埋下健康隱患,在日常使用廚房過(guò)程中巧用高溫消毒柜,可對(duì)常刀具、砧板、碗筷進(jìn)行高溫消毒處理,在高溫情況下,病毒細(xì)菌將被活活“熱死”。
相比其他消毒方式,高溫加熱殺毒,具有時(shí)間更快,殺毒效果更好的特點(diǎn)。以康寶某種高溫消毒柜為例,其內(nèi)置的遠(yuǎn)紅外線石英管熱源可產(chǎn)生125°高溫效果,能對(duì)餐具等其他廚房用具進(jìn)行滅菌消毒,它也是現(xiàn)今市場(chǎng)上唯一可做到125°持續(xù)加溫15分鐘的消毒碗柜。遠(yuǎn)紅外線作為一種磁波,它可以輻射方式向外傳播導(dǎo)熱,具有熱效應(yīng)好,且特別容易被生物體(如各種細(xì)菌)吸收的特點(diǎn)。消毒碗柜通電后便能激發(fā)遠(yuǎn)紅外線輻射,再利用石英管的特殊功能將紅外線輻射到整個(gè)箱體,依附在餐具的病菌吸收熱能超過(guò)承受極限,就會(huì)被“熱”死。
以H7N9病毒來(lái)說(shuō),它在較低溫度糞便中存活1周,在4℃水中可存活1個(gè)月之久,具有較強(qiáng)低溫抵抗力,但對(duì)外界環(huán)境的抵抗力卻不強(qiáng),對(duì)高溫、紫外線敏感,在65℃加熱30分鐘后,或者煮沸(100℃)后2分鐘以上可以完全滅活。其他病菌也大致如此,類(lèi)似大腸桿菌,金色葡萄球菌等春季多發(fā)致病菌,大都在高溫下難以生存,在125°高溫則可以完全滅活。
與此同時(shí),康寶旗下紫外線消毒柜也能有效消滅致病菌。根據(jù)專(zhuān)家解釋?zhuān)贤饩€直射病毒可以依次破壞其感染力、血凝素活性和神經(jīng)氨酸酶活性,能夠迅速破壞其感染性,起到殺滅病毒的作用。
在眾多家庭廚房中,巧用高溫消毒柜不僅可代替普通碗柜,并可起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用??祵毊a(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理表示:在高溫消毒過(guò)程中打開(kāi)柜門(mén),將影響其消毒效果,而且增加耗電,因此不是特別需要,不應(yīng)該中途打開(kāi)。同時(shí)他還表示,高溫消毒碗柜消毒結(jié)束后,柜內(nèi)溫度仍較高,一般要10~20分鐘后,才可開(kāi)柜取物。
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