2025概念廚房 帶你見識科技的力量

據歐盟報道，瑞典宜家邀請荷蘭埃因霍芬理工大學的設計專家們打造出一款概念廚房。新型廚房以桌子和連體柜為主體，充分展示了未來家居裝修的潛力。

在這項2025未來設計中，廚房的全貌就是一臺桌子，兩個柜子，沒有灶臺和冰箱。桌子其實是智能廚房操作臺，看上去為木制，但卻內含高科技。整個桌面是個投影顯示設備，可以自動識別放上去的食物，還能告訴用戶這些食物可以做成什么菜。把做菜教程下載到桌子中，就可以直接跟著學做菜。

桌子里面還有電熱絲，可以直接熱鍋做飯，熱咖啡。它還可以稱重、計時，給手機充電，堪稱萬能桌子。食材的保鮮問題，在未來廚房中被很好解決，通過智能保鮮盒，用戶可以通過貼在食物上的電子標簽直接控制保鮮盒內的溫度。此外，廚房水槽有了不會堵塞的設計。水槽里面有一個攪拌器，所有殘渣都被攪拌、脫水、壓縮成一塊沒有臭味的干垃圾餅，便于回收。水槽下方有兩個下水口，一邊是可以二次利用還算干凈的水，可以留著種花、沖廁所;另一邊是不能用了只能倒掉的黑水，用戶倒水時可以選擇下水口。廚房內垃圾箱被設計成可抽拉的管狀。可回收的垃圾都會被自動掃描識別材質、壓扁、分類、再消毒，之后真空密封起來，打上未來可能用途的標簽。

設計者們介紹，概念廚房2025原本是一個學生研究課題。整個設計的前提是未來世界的可用資源將比現在少得多，同時少子化和老齡化現象普遍。未來人們將大多住在城市內非常小的房間內，廚房是客廳也是工作間。食物中的肉類將極其稀缺，人們鼓勵回收。同時大多數人都會在家工作，快遞業蓬勃發展，互聯網將無處不在。

現有研究認為，家庭內所有房間中，廚房是能量、創造力和活力的中心，是住宅的“心臟”。未來廚房設計的關鍵在于保持廚房帶來的創意和樂趣，用個性化的設置引導人們做出美味佳肴。

設計者們還指出，概念廚房2025并非是一個真正的廚房，而是一個通向未來的行為設計。再過十幾年，世界將會變得與現在截然不同，人們想要在家中過上綠色可持續的健康生活，首先需要重新設計居住環境。