“廚廳”一個(gè)神奇的概念

隨著裝修風(fēng)格的不斷更新，開放式廚房設(shè)計(jì)的理念不斷深入，餐廳和廚房這兩個(gè)功能區(qū)常常被放在了一起。于是“廚廳”這個(gè)概念也應(yīng)運(yùn)而生。廚房和餐廳的結(jié)合不僅方便了烹飪的整個(gè)過程，更重要的是加強(qiáng)了家人之間的交流，增進(jìn)了感情。

“廚廳”的誕生，其背景是生活水平的提高，以及現(xiàn)代社會(huì)人們的生活方式和態(tài)度的轉(zhuǎn)變。人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求，正是促進(jìn)客廳與廚房相融合的動(dòng)力。

“廚廳 ”概念閃亮登場(chǎng)

你是否注意過，在工作之余，你在廚房里待的時(shí)間越來越長(zhǎng)了?平時(shí)技癢，在菜譜上學(xué)了一個(gè)精致的小菜的做法，下班回家立馬鉆進(jìn)廚房;周末或節(jié)假日里，朋友來家聚會(huì)，廚房暫時(shí)充當(dāng)了燒烤場(chǎng)。慢!家人間的交流、朋友間的聚會(huì)，這些在以前不都是客廳的功能嗎?這得益于整體廚房功能的不斷強(qiáng)大，但更深層次，是廚房文化的不斷發(fā)展使得廚房承擔(dān)起了更多“不相干”的責(zé)任和功能，使得廚房開始不再局限于那一點(diǎn)地域的限制，開始與客廳進(jìn)行親密接觸。商家對(duì)消費(fèi)者的需求總是無比敏銳，西門子威法提出的“廚廳”概念，讓人耳目一新。

廚廳，顧名思義，就是廚房與客廳的結(jié)合體。在保持二者明確功能區(qū)分的同時(shí)，模糊化兩個(gè)功能區(qū)的界限。二者不再“老死不相往來”。在追求生活品質(zhì)的時(shí)代里，將廚房與客廳連通，使之成為一個(gè)整體：廚房承擔(dān)了客廳一部分的招待、聚會(huì)的功能，同時(shí)其開放式的設(shè)計(jì)，不僅提高了家人對(duì)廚房生活的參與度，也增進(jìn)了烹調(diào)者與他人的情感交流。

“廚廳”的誕生，其背景是生活水平的提高，以及現(xiàn)代社會(huì)人們的生活方式和態(tài)度的轉(zhuǎn)變。人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求，正是促進(jìn)客廳與廚房相融合的動(dòng)力。

注意，廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機(jī)一般也有燈光，對(duì)烹飪是足夠了。