真空冷凍干燥技術讓FD產品走上尋常百姓餐桌

近日，好想你發布新品FD紅棗湘蓮銀耳湯。該新品突破傳統加工工藝及技術，通過真空冷凍干燥技術，能夠最大限度地保存了產品的色、香、味、形和營養成分，讓FD產品也能走上尋常百姓的餐桌。

9月3日上午，2017中華棗鄉風情游暨第15屆好想你紅棗文化節開幕。在開幕式現場，好想你舉辦了2017年新品發布會，本次新品發布會的焦點是FD紅棗湘蓮銀耳湯，它有一個小清新的名字，叫做“清菲菲”。

清菲菲(FD紅棗湘蓮銀耳湯)產品是將先進的凍干技術與傳統的紅棗蓮子銀耳湯相結合，旨在為消費者提供方便、營養的健康餐食新選擇。據了解，FD食品是航天員專用的太空食品，今天好想你對工藝進行深入研究，使FD技術在食品加工領域的應用取得進一步的發展，讓FD產品走上了尋常百姓的餐桌。

據悉，2017年8月9日，在北京由中國食品科學技術學會主辦的“2017年中國食品科學技術學會創新產品評審會”上，眾位專家對好想你出品的清菲菲(FD紅棗湘蓮銀耳湯)進行了產品鑒評，并給予高度認可，認為該產品順應了市場對傳統營養健康食品的消費需求，契合了供給側改革的方向，拓寬了方便食品的產品種類，有效提升了農產品的附加值，市場前景廣闊。

在發布會現場，中國食品科學技術學會副理事長丁剛強先生宣讀了清菲菲(FD紅棗湘蓮銀耳湯)的專家鑒評意見。專家一致認為，精選新疆若羌灰棗、福建古田銀耳、湖南湘潭蓮子和寧夏中寧枸杞等原料制作而成的清菲菲(FD紅棗湘蓮銀耳湯)，依據了傳統藥食同源和中醫學理論，結合體現了營養學的研究成果，通過真空冷凍干燥技術(簡稱FD)，最大限度地保存了紅棗湘蓮銀耳湯的色、香、味、形和營養成分，同慢火熬煮的紅棗湘蓮銀耳湯相比具有相同的口感、風味和組織形態，且食用方便，保質期長。

現場，許多游客有幸品嘗到了清菲菲新品，見證了1分鐘解決慢火熬燉6小時才有的美味珍品。“入口香糯，清甜潤滑”，這是許多游客給予清菲菲(FD紅棗湘蓮銀耳湯)的評價。據了解，好想你清菲菲(FD紅棗湘蓮銀耳湯)已經全面上市，在好想你各個專賣店均可體驗購買。