廚電行業鼎足之勢已成 三大方向誰更靠近未來？

2017年9月20日對于中國的廚電行業而言意義非凡，在這一天，同為廚電行業三巨頭的老板和華帝不約而同地舉行了自己的品牌發布會，而就在36天前的2017年8月16日，另一位第一集團軍成員方太也進行了一年一度的新品發布會。盡管發布會時間”撞檔”，三大廚電品牌所發布的內容以及品牌發展方向卻截然不同，無論最后誰會真正成為未來行業的引領者，2017已然是廚電行業的變點年。

三大品牌各有主張，廚電行業將迎變點

2017年1-4月廚電主要產品零售規模達295億元，同比增長15.5%，2017年廚電市場依舊具有良好的成長性，其預測2017年廚電市場總規模將達到952億元，同比增長12.6%。而隨著市場的不斷成長和發展，廚電行業不同量級檔次品牌的分化也日益明顯。

與大多數行業國外品牌與國內品牌并駕齊驅的情況略有不同的是，隨著國內品牌不斷在產品、技術、服務等各方面進行提升和迭代，以華帝、老板、方太為代表的國內高端廚電品牌逐步成為廚電市場的主力，形成行業的第一梯隊。

在這個夏末初秋，隨著三大品牌發布會陸續落幕，我們看到了關于廚電行業的三條不同的品牌發展之路，走情感與文化路線的方太，在品質體驗方面繼續深化的老板，以及華麗轉身構建智尚生活的華帝。三巨頭誰能更接近行業的未來，顯然每個消費者都會有屬于自己的答案。

本文將從產品、智能科技與品牌發展三個方面對廚電行業進行分析。

產品：功能體驗與產品涉及的極致化

即便是三家品牌的發布會，但眾所周知，發布會真正的主角從來都是各家發布的新品，畢竟作為直接面對市場和消費者的產品，凝結了品牌的核心技術與對市場的深思熟慮。

方太主打“智能升降”的抽油煙機、老板的全新大吸力煙機產品，都是對品牌核心技術的深化和延伸，體現了在產品力上的不斷努力。

而較為出乎意料的是華帝，不僅多款“招牌”明星產品悉數亮相，更在發布會中首次公開了了全新的智能燃氣熱水器產品。這款承襲了華帝25年專業燃燒技術的新品不僅在工業設計上有了又一次的提升，更是通過多項專利技術強化了產品在恒溫與安全上的表現，作為一款“泛廚房”領域產品，也讓更多人看到了華帝在產品層面的戰略布局。

另一個值得關注的領域無疑是洗碗機，在市場方興未艾、更多知名品牌加入競爭之時，華帝推出了新品洗碗機。如無意外，這款新品的推出會將市場引向單體洗碗機與水槽洗碗機的品類分化，而“清潔、消毒、儲存”一體化的全新模式也將會為市場發展帶來全新的發展空間。

智能：是標配更是分水嶺

綜合看三場品牌發布會，最多被討論的話題無疑是“智能”與”科技“，事實上這也遠不是廚電行業的專利，從AI到大數據，從功能體驗到智能平臺化打造，消費者對于產品的智能需求越發迫切，而智能也逐漸從酷炫的噱頭成為排憂解難的剛需標配。比如在最近熱播的綜藝節目《美食告白記》中，多位不善廚藝的明星嘉賓能夠順利完成告白任務，都多虧了現場華帝智能廚電的幫助。

華帝在發布會中對于智能的見解則更傾向于著力智能系統與用戶使用過程中的交互，通過不斷地交互來完成更復雜的需求，讓人工智能真正服務于每一個使用者的體驗。這一戰略選擇顯然與現階段google對人工智能的”學習“理念不謀而合。

所以，看似漸漸成為主流的智能，才是廚電行業更深層次的分水嶺。

品牌：用戶思維的轉變與不同理解

早在8月，方太2017新品發布會中提出了”有愛，有度“的品牌主張，其所強調的對中國傳統文化中”中庸“的倡導在發布會后一度引來眾說紛紜，有人對方太本次極具文化氣質的品牌內容表示贊揚，卻也有更多的人表示了自己的懷疑態度，包括是否犧牲了品牌與產品品類的關聯度，因為調性曲高和寡而流失部分市場等。

品牌戰略是一個品牌的選擇，見仁見智，在方太大走”中國風“的同時，華帝也選擇了自己的品牌之路——時尚。

事實上華帝的泛娛樂化戰略已經開展了多年，2016開始頻繁牽手娛樂圈時尚圈后，更在短短一年多內就迅速積累了大量的年輕用戶群，《蒙面唱將》的合作、與新世相共同打造《你的味道》，與網易、胡社光跨界《華帝食尚節》都成為了行業內的成功案例。

本次發布會華帝更與中國時尚第一媒體《時尚芭莎》達成戰略合作，簽署了“智尚生活戰略合作白皮書”，共同打造“智尚生活新標準”致力為每一個“知富階層”打造理想的智慧廚房，顯然”時尚戰略“絕不是噱頭與理念，而將進一步深入到品牌的每個細節之中。

2017我們看到了廚電行業第一梯隊的進一步確立，也看到了三種完全不同的發展選擇。從當下市場及消費者對娛樂、科技等內容的偏好趨勢來看，華帝所選擇的將智能與時尚融入廚房生活的品牌之路，以及泛娛樂化的不斷深入顯然更能夠在目前的市場環境中異軍突起。

對于未來，一切都還未可知，廚電行業將如何發展?我們拭目以待。