乳企“機(jī)器換人”提效率 國內(nèi)市場占有率超30%

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，百好乳業(yè)通過不斷創(chuàng)新和努力，除了引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備之外，在節(jié)能環(huán)保方面亦已與國際接軌。目前，其煉乳產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率已超30%。

走進(jìn)百好乳業(yè)公司，只見長廊水榭、草坪花木，宛如一座美麗的花園。在企業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)，一條條自動化生產(chǎn)的流水線，極大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，該企業(yè)年設(shè)計產(chǎn)量達(dá)3萬噸，產(chǎn)值達(dá)5億元。高產(chǎn)加上不斷創(chuàng)新，讓百好乳業(yè)在國內(nèi)的煉乳行業(yè)中占據(jù)了主導(dǎo)地位，市場占有率達(dá)30%至40%。也正是因為這些優(yōu)勢，日前，百好企業(yè)入選了浙江省隱形冠軍培育庫。

“機(jī)器換人”提高效率 年設(shè)計產(chǎn)量達(dá)3萬噸

百好廠的新址是陶山鎮(zhèn)荊谷新岙村，這里正是創(chuàng)始人吳百亨當(dāng)年創(chuàng)辦百好廠的原址，曾被喻為“中國乳品工業(yè)發(fā)祥地”。新廠面積18000平方米，前年開始試產(chǎn)，技改投入高達(dá)1.5億多元。

走進(jìn)新廠房的生產(chǎn)車間，一條條自動化生產(chǎn)的流水線出現(xiàn)在眼前。罐裝、洗罐、貼標(biāo)、入箱……各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有機(jī)械化設(shè)備的參與。

百好乳業(yè)董事長王仲達(dá)介紹，該企業(yè)是國內(nèi)煉乳行業(yè)第一個自動化生產(chǎn)的工廠，“機(jī)器換人”之后，企業(yè)的生產(chǎn)效率大大提高了，年設(shè)計產(chǎn)量達(dá)3萬噸，年產(chǎn)值可達(dá)5億元，員工包括行政人員才100人左右，而之前要完成這樣的產(chǎn)量，至少需要員工上千人。

“之前就算一天24小時連軸轉(zhuǎn)，煉乳日產(chǎn)量僅15噸，現(xiàn)在一天生產(chǎn)40至50噸的煉乳只需9小時。”王仲達(dá)說，另外，包裝的速度也能很好體現(xiàn)這一點，之前1人1天僅能完成30箱煉乳的包裝，現(xiàn)在6個人在操作，每分鐘就能完成30箱，一日3000箱的任務(wù)量可輕松完成。

除了現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備之外，百好在節(jié)能環(huán)保方面亦已與國際接軌。工廠建設(shè)了蒸餾水回爐循環(huán)系統(tǒng)，將所有蒸汽余熱重新送回鍋爐以重復(fù)利用，從而減少能耗;1000噸的循環(huán)用水池，將設(shè)備循環(huán)用水積貯起來重復(fù)利用，節(jié)約了水資源;日處理180噸的污水處理站，對生產(chǎn)過程中的污水進(jìn)行統(tǒng)一處理，達(dá)到國家一級排放標(biāo)準(zhǔn)。同時，生產(chǎn)車間的10萬級空氣過濾、CIP自動清洗系統(tǒng)等也融入了節(jié)能環(huán)保理念，整個工廠達(dá)到了環(huán)境與生產(chǎn)的高度和諧。

推陳出新?lián)屨际袌?國內(nèi)市場占有率超30%

今年5月，百好乳業(yè)參加了第二十屆中國國際烘焙展。在該展會上，百好推出了一款新產(chǎn)品——稀稠甜奶素。

“用你們這個煉乳調(diào)制的奶茶，味道確實很地道!”這已經(jīng)是百好乳業(yè)第二次參加該展會，并入駐“咖啡飲料高端食品展區(qū)”，新產(chǎn)品獲得眾多參展人員的高度肯定。

“稀稠甜奶素這款新產(chǎn)品5月份推出，8月份就開始量產(chǎn)了，深受市場歡迎，月銷量達(dá)幾百噸。”王仲達(dá)說，“煉乳大部分都是很濃稠的，這款新產(chǎn)品則比較稀，適用于調(diào)制奶茶等，市場需要量很大，明年該項產(chǎn)品的年銷量將達(dá)到兩三千萬元。”

百好還將觸角伸到了煉乳產(chǎn)品的延伸品中，他們推出了以脫脂奶為原料，時尚、健康又不失口味的冰激凌。王仲達(dá)表示，為了拓展銷售渠道，他們還與加拿大的YOYO品牌合作，該品牌負(fù)責(zé)制訂國內(nèi)外營銷策略與開辟市場渠道，他們則提供冰激凌的原料和口味調(diào)配，百年老品牌也走上了國際化的發(fā)展路子。

通過不斷創(chuàng)新和努力，百好乳業(yè)近年來實現(xiàn)了蝶變新生。目前在煉乳行業(yè)的國內(nèi)市場占有率上，該企業(yè)已達(dá)30%至40%。另外，百好乳業(yè)還是浙江省創(chuàng)新型示范企業(yè)，并于2016年獲得浙江省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎，是溫州地區(qū)唯一一家獲得該獎項的企業(yè)。

“煉乳行業(yè)的市場銷量本來就不大，所以我們企業(yè)在國內(nèi)市場占比已經(jīng)很高了?！蓖踔龠_(dá)說，在部分煉乳使用量較大的地方，比如海南、東北和北京等地，百好生產(chǎn)的煉乳市場占有率可達(dá)到70%左右。

“2008年三聚氰胺事件后，國內(nèi)乳制品行業(yè)一直在整頓、提升，原先國內(nèi)共有2600多家乳制品企業(yè)，目前只剩下600多家，其中就有我們百好乳業(yè)?！蓖踔龠_(dá)介紹，“我們的經(jīng)營目標(biāo)，就是要用我們的智慧和勤奮，讓百好乳業(yè)成為一家現(xiàn)代化與國際接軌的乳制品加工企業(yè)?！?/p>