新年即將來臨，到那時家家戶戶都要放爆竹，燒香拜佛的習俗也少不了，然而這都要注意用火安全。
特別親戚朋友之間走動更是少不了一頓好飯，廚房重地更是需要注意避免火災發生，確保家人安全。
一.日常使用注意安全
1.日常動用明火烹飪燒水都在廚房，所以廚房是春節家庭防火的重點。
此外，廚房內有食用油、煤氣罐、燃氣灶等物品，只有正確擺放物品，小心使用燃氣灶，才能為我們的生活帶來便利。
2.廚房爐具的四周不能堆放雜物和過多的物品，油鹽等應與爐具保持距離。經常清洗爐具，確保不會積存油脂。
3.使用抽油煙機時，灶具不得干燒，避免大量的熱氣吸入抽油煙機內損壞部件，甚至引燃機內油污。
必要時請專業人員清洗抽油煙機，以防油污、水珠進入電路，造成短路。不能用易燃液體清洗抽油煙機。
4.廚房炒菜時用油要注意。在做油炸食物時注意火候，防止油溫過高導致起火。
二.燃氣使用注意安全
1.親戚好友來串門，好酒好菜少不了，廚房的使用頻率就增加了，燃氣的使用就要更加慎重。
2.保持燃氣灶具周圍空氣流通。不要將煤氣或液化氣同電飯煲、電磁爐、酒精爐、煤爐等混雜使用。
如果聞到煤氣味，懷疑燃氣泄漏的話，要立即關閉燃氣閥門，將附近的火源全部關閉，打開所有門窗通風，絕對不要使用抽風機、排氣扇等通風，不要開關任何電器，包括手機。如氣味強烈，應立即外出打電話報警，并通知鄰居疏散。
3.出門游玩之前，要記得把煤氣瓶、灶具或燃氣表前閥門完全關閉，并將室內電器的電源全部切斷，以免留下火災隱患。回來后不要著急打開電源，如果聞到室內有煤氣泄漏，先打開門窗通風再處理。
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