智能廚房 顛覆傳統廚房生活變革烹飪習慣

【中國廚房設備網】在快節奏的都市生活中，很多人都因為沒有時間做飯或者不知道吃什么發愁。在未來，人們或許不會有這樣的煩惱，機器人廚房的問世將把人們從廚房中解放出來，讓人們享受由機器人烹飪的美味佳肴。

近日，英國的一家科技公司在位于倫敦北部的一個倉庫中展示了其最新產品——機器人廚房系統。這套系統被該公司稱為“世界上第一款自動化廚房”，可實現完全自動化的烹飪體驗。這個機器人大廚實際上是一個系統，包括烤箱、爐灶、水槽和儲藏室，還有兩條像人類手臂的機械臂可以在整個工作空里自由活動。機器人廚房系統通過精確捕捉人類的手臂運動狀態資料，還原人類手臂的動作。機械手臂的運動資料來自英國廣播公司2011年廚藝大師冠軍，通過系統分析，將該廚師的烹飪手法轉化成數碼信號，給機械手臂發出指令。

智能廚房 顛覆傳統廚房生活變革烹飪習慣

廚房的智能化不僅限于烹飪，智能冰箱的發展使得食材儲藏也更加便利和智能。韓國三星公司的一款冰箱定位于未來廚房生態系統的智能中樞。它在冰箱門上配備了全高清液晶顯示屏，通過顯示屏，能夠捕捉每一次箱門關閉時冷藏室的畫面，隨時關注冰箱內部情況，對食物進行全方位管理。

除了能夠對食物進行實時監控，智能冰箱還可以為你搭配最佳的食譜。一家位于美國硅谷的公司開發了一款智能攝像及面部識別系統，對冰箱里的所有食材進行識別，記錄分類。用戶可以通過智能手機查看冰箱或櫥柜里的食物，決定做什么飯菜。該公司和第三方數據供應商合作，為用戶提供最健康、最營養的食材推薦菜單。

從智能冰箱到機器人廚房系統，人們的烹飪習慣正在逐漸被現代科技所改變。或許在未來，機器人烹飪的美味佳肴將毫不遜色于頂級廚師的作品。