窺探廚電行業未來發展先機：智能化、顛覆成熱點

本周的柏林注定熱鬧非凡，一年一度的德國柏林電子消費展(IFA 2016)如期而至。作為國際極具影響力的消費類電子產品展覽會，IFA展吸引了眾多國內外品牌商家前來參展，其中不乏國內外知名廚電廠商。而從眾多參展企業的產品中，我們也能窺得一絲廚電行業未來發展的先機。

窺探廚電行業未來發展先機：智能化、顛覆成熱點

智能化是未來的必備條件

不論是德國的工業4.0還是中國的《中國制造2025》都把“智能”擺在重要位置，所以廚電產品智能化升級勢在必行。但如今的智能化早已不是廚電企業們初入智能界的樣子，它們擺脫了單純意義上的連接和手機控制，更多的則是如IFA2016上展出的那樣，通過互聯平臺或智能系統。

本屆IFA西門子家電和老板電器就向全球展示了“互聯”如何妙哉。西門子家電本次展出的搭載“家居互聯”功能的吸油煙機和灶具，便是其“家居互聯”數字生態系統解決方案在生活中的實際應用。依托于該平臺，用戶不僅可以通過手機便攜操控產品，更能實現學習、購買等多種需求。

老板電器的ROKI智能烹飪系統，與西門子家電的可謂有異曲同工之妙，它能讓油煙機和灶具根據電子菜譜數據智能聯動，說白了它能讓你做飯變得如同“跟著導航開車”一樣輕松簡單。正所謂人是鐵飯是鋼，智能廚電的出現并不是讓產品更加復雜化，反而應該是讓烹飪回到“輕松化”的本質，而這也正是“智能化”的本質。

顛覆是未來的主要命題

在廚電產品多如牛毛的今天，唯有“獨創”方能為企業今后的持續盈利博得一個好彩頭。而要想成為能挑起未來廚電大擔的產品，沒點絕活能行么!什么叫絕活，它有的，別人沒有，比如格蘭仕在IFA2016上展出的UOVO微波爐，不僅從外觀上顛覆了人們的認知，更在內部核心部件上進行了重置。微波爐不再是唯方形不二，還可以是球形，變頻器也設置在了微波爐底部發射，可對食材進行360°加熱。

“顛覆”當然不止是中國企業的主題，擁有德國尖端技術的GRUNDIG(哥蘭蒂)也在本屆IFA上，帶來了顛覆人們對傳統廚電的認知的產品。比如采用高效燃氣罩頭的燃氣灶、一款能提供兩種烹飪空間的烤箱，以及僅耗水5.5升的洗碗機。