【中國廚房設備網】中國飲饌，技藝精湛，源遠流長。烹飪方法有煮、蒸、烤、燜、燒、炸、炒、燴、燉等。電飯鍋蒸排骨世界上最早使用蒸汽烹飪的國家就是中國，并貫穿了整個中國農耕文明。關于蒸最早起源可以追溯到一萬多年前的炎黃時期，我們的祖先從水煮食物的原理中發現了蒸汽可把食物弄熟。蒸，一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜肴后，對原始而美味的蒸菜念念不忘。
電蒸鍋蒸排骨
材料:
排骨，鹽，醬油，油，蒜頭，雞精，糖，生粉
做法:
1.將排骨切小塊，用鹽、醬油、油、蒜頭、雞精、糖、生粉調好味。
2.入蒸籠置于電飯鍋上，與飯一起做，飯熟排骨也行了。
蘇泊爾電蒸鍋Z06FA2-S2
現代家庭蒸食物已經慢慢開始遠離明火烹飪，一種新生的電飯鍋成為很多家庭的選擇。
1、電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。
2、電蒸鍋采用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。
3、電蒸鍋節能省電，30秒內出蒸氣，有自動恒溫和斷電功能。
4、電蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設計，多功能電蒸鍋有效防止蓋頂水珠直接滴落于食物上，從而影響食物的美味。
5、電蒸鍋采用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非各種電蒸鍋(16張)常直觀地觀察整個食物烹飪全過程。
6、電蒸鍋采用獨立積汁盤，以便保持食物的原汁原味。
7、電蒸鍋采用可移動蒸架和可移動式蒸格層，清洗非常方便。
8．電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V，容量為5—20升。
民以食為天，吃是老百姓生活的第一選擇。現代人生活節奏快，工作壓力大，陰虛火旺。蒸菜以水滲熱，陰陽調劑，鎖住全部的維生素和水分，其中所含的多酚類營養物質，如黃酮類的槲皮素含量顯著地高于其他烹調方法，對身體有很多好處。做蒸菜電蒸鍋是個好選擇。
蘇泊爾Z06FA2-S2電蒸鍋采用專利疊放收藏設計，節省了更多內部空間。高檔不銹鋼材質，耐用易清潔。更有接汁盤設計，多層蒸煮不串味兒。
蘇泊爾電蒸鍋Z06FA2-S2
Z06FA2-S2的細節設計同樣貼心，隱藏式外注水口，隨時避免開蓋加水。定時響鈴干燒保護，免看管更安心。
上蓋設計
渦輪增壓技術不僅出現在賽車領域，在廚房中同樣被應用，蘇泊爾Z06FA2-S2電蒸鍋就采用了這一技術，強勁的蒸汽鎖定功能，鎖住營養不流失。經相關實驗證明，采用了這一技術后Z06FA2-S2對于多種營養物質的保存量都大大提高，特別是在烹飪蔬菜時，更有強大優勢。
控制面板
除了對于營養的保留更為充份之外，更能大大縮短烹飪時間，從而更為省時節能。蘇泊爾Z06FA2-S2電蒸鍋的底座帶有水箱、加熱球、在水箱內延伸的分離裝置。分離裝置在水箱內界定出沸騰室，沸騰室置于加熱球上方、沸騰室與外部水箱連通，沸騰室帶有蒸汽出口。加熱球可以侵入水中以得到更大加熱面積。這些設計使得水在較小空間的沸騰室內循環受熱沸騰，加熱效率增強，形成渦輪增壓蒸汽系統。
內部設計
鍋輪增壓蒸汽系統可以快速產生大量蒸汽，還可以使沸騰室在添水過多的情況下仍然保持高效率，相當貼心。
此外，蘇泊爾電蒸鍋還有倒流蒸箅設計，減少蒸餾水滴入食物。
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