享受愜意烹飪過程 微波爐開啟上開門時代

【中國廚房設備網】對來說，門是很重要的東西，它的開啟方式對微波爐的功能、質量、安全等方面都有很大的影響。很多時候，你選擇了什么樣的門就意味著你選擇了什么樣的微波爐，選擇了什么樣的生活。下面就讓我們看看微波爐都有哪些門，什么樣的門才是您未來微波爐生活的首選。

 骨灰級別的側開門

側開門是微波爐最傳統的開門方式，貫穿了微波爐的整個歷史。那么側開門到底有什么樣的優勢和劣勢？為什么最初的微波爐要選用側開門呢？這些問題都值得我們去思考。

首先，側開門與人們傳統觀念上對門的認識有關。傳統意義上的門都是側開的，不管是一扇還是兩扇，或者是很多扇。受傳統側開門思維定式的影響，不難理解為什么最初的微波爐要側開門了。

其次，側開門與人們的生活方式和生活習慣有很大的關系。由于中國微波爐的使用者多是城鎮居民，而城鎮居民大部分居住空間都不是很大，導致微波爐的體積也不能過大。加上微波爐的擺放位置或高或低，所以側開門的選擇比較合適。一來空間利用率變得較大，二來便于開門關門，能夠有效地避免對人體的傷害。

總的來看，選擇側開門很大一部分原因是人的要求和生活的限制。但是側開門對于個別消費者可能有一個難題，那就是左手和右手對開門方向選擇之間的矛盾。

 良莠不齊的下拉門

下拉門出現的時間相對較晚，分為半下拉和全下拉兩種方式。

半下拉門微波爐下拉門體只占微波爐正面的2/3左右，剩余約1/3部分為固定的控制面板（含開關按鈕、電子菜單等）。半下拉門上世紀90年代在日本的應用比較廣泛，其原因是日本家庭房間狹小且桌面低矮，使用下拉門更能騰出空間。與側開門相比，半下拉門微波爐如果使用不得法，較容易造成取物不方便、燙傷、弄臟衣服等問題，特別是臺式半下拉門微波爐，受門自身重力、制造材質的影響，開關次數增多以后可能會影響到門的閉實程度，造成開合裝置松弛導致門板縫隙過大發生微波泄露。由于局限較多，產品、品牌魚龍混雜，半下拉門微波爐在我國一直沒有得到推廣。

最近幾年，隨著人民生活水平的提高、居住條件的改善和廚房空間的擴大，配套整體廚房、整體廚柜的全下拉門微波爐開始批量進入市場。全下拉門是產品正面整體設計為爐門的一種高端微波爐的開門方式，這種開門方式微波爐的控制面板一般在爐體正面頂端。全下拉門微波爐以優質的不銹鋼材料制造為主，通過更加優秀的承重能力和更加人性化的菜單位置得到了高端消費者的認可。從設計和使用上看，全下拉的微波爐比半下拉的微波爐更具人性化，也更能匹配現代消費者的健康生活方式。

 開創未來的上開門

古今中外的烹飪工具大都采用向上開啟的方式，人們如此烹飪上千年，更愿意接受向上的操作方式。環顧當今微波爐市場，全世界只有格蘭仕UOVO微波爐順應消費者需求，于2011年實現了微波爐的上開門方式。格蘭仕UOVO的上開門提供給了消費者一個開放的烹飪平臺，可以滿足消費者燉、烤、蒸、煮的各種需求，便于消費者進行烹飪操作。

UOVO的上啟門有一個很美麗的名字——天幕。“天幕”由于其材料的優越性和設計的合理性，使得UOVO安全度更高，其安全性能是國際微波爐標準的5倍，只相當于手機輻射的1/6。“天幕”透光率超92%，45度、65度的兩種開門角度設置使可視面積加大。同時，“天幕”的結構能令凝結的水分沿弧形內壁滑落到底部，多余的水汽還可以由頂部的蒸汽口排出，能更好地保護食物的口感。

可以說，微波爐的開門方式的發展過程就是微波爐發展史的一個縮影，同時也是人類生活方式和生活習慣變化的過程，當然，這也是人類科技進步的結果。從新事物替代舊事物的角度以及人類生活習慣的要求來看，未來將會是上開門微波爐大行其道的世界，上開門的微波爐將會使人們享受到更加愜意的烹飪過程，得到更加完美的烹飪結果。

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