電磁爐教你如何選購(gòu)鍋具與之搭配完美無(wú)瑕

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】隨著生活水平的提高，電磁爐已經(jīng)是家用廚房必備的廚房電器，電磁爐的特點(diǎn)就是方便快捷，冬天可以跟親朋好友圍著出火鍋等等，但是電磁爐跟一般的家用電器不一樣，怎樣來(lái)挑選適合電磁爐的鍋具呢?今天跟隨廚房設(shè)備網(wǎng)來(lái)了解一下：

據(jù)專家解釋，理想的電磁爐專用鍋具應(yīng)以鐵和鋼制品為主。此類材料能使加熱過(guò)程中加熱負(fù)載與感應(yīng)渦流相匹配，能量轉(zhuǎn)換率高，相對(duì)來(lái)說(shuō)磁場(chǎng)外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達(dá)不到這樣的效果，對(duì)健康威脅也就更大一些。消費(fèi)者購(gòu)買電磁爐時(shí)應(yīng)向銷售商索要電磁感應(yīng)強(qiáng)度測(cè)試報(bào)告。除此之外，使用電磁爐時(shí)，為減少輻射，使用者應(yīng)與電磁爐保持一定距離，不要靠得太近。

電磁爐同其他電器一樣，需要避免接觸有害液體；不可把電磁爐放入水中清洗及用水進(jìn)行直接沖洗，也不能用溶劑、汽油來(lái)清洗爐面或爐體；不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來(lái)擦拭爐面上的油跡污垢；清除污垢可用軟布沾水抹去，如是油污，可用軟濕布沾一點(diǎn)低濃度洗衣粉來(lái)擦。

選購(gòu)適合電磁爐的鍋具，才能與子匹配，不僅要購(gòu)買合適的鍋具還要對(duì)電磁爐好好保養(yǎng)，廚房用具使用的長(zhǎng)久，就看你要如何保養(yǎng)。

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