廚房設(shè)備-廚房用具燃氣灶保養(yǎng)

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1．燃氣灶表面大多為不銹鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是較好的選擇。
2．燃氣灶清理要用質(zhì)地較細的去污劑清理，灶嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響煤氣出火時，可用細鐵絲刷去碳化物，并將出口火逐一刺通，最后用毛刷將污垢刷掉。烹調(diào)時，應(yīng)注意火苗的顏色變化，正常情形火苗應(yīng)呈現(xiàn)藍色，若呈現(xiàn)紅色或飛火時，表示煤氣燃燒不完全，請與廠商聯(lián)系。平時應(yīng)定期檢查煤氣管路，可用肥皂水涂在煤氣管外部，看是否冒出氣泡的方法，來檢驗是否有漏氣現(xiàn)象，必要時請煤氣公司的人處理.

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