廚房設備保養之油垢頑漬惡臭的清潔

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【中國廚房設備網】廚房向來是油煙重地,由于長期的使用，使得廚房產生了很多的油垢，清洗起來非常麻煩，令人十分頭痛。下面我向大家介紹幾點油垢清潔的小技巧：

技巧一：陳年油垢的清潔技巧

陳年油垢產生，主要是烹飪過程中所產生的油煙或油漬遇熱產生氧化，而氧化后的油分子會產生黏性，如果在此階段沒有實時清除，冷卻后就會變成油垢，日積月累下來，就形成了陳年油垢，清除起來非常困難。不用擔心，我們用保鮮膜加熱法可以輕易的去除陳年油垢。先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然后鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地方大約加熱2分鐘，再用抹布擦拭即可。

技巧二：當我們的灶具的爐頭產生了油垢怎么清洗呢？

我們先用刷子把大部分的油垢清除了，至于剩下的小部分的油垢，不用擔心，我們可以在水槽中倒入40～50℃的熱水(流水口要封住)，再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑，然后再把處理過的爐頭放入，浸泡15~20分鐘后，油垢就可以十分輕松的去除了。

技巧三：廚房設備洗碗槽由于長期的沒有清理，發出了惡臭，我們應該怎么辦了？

不用擔心，這個問題非常容易解決。由于廚房設備洗碗槽惡臭是由我們日常生活所殘留的食物、油等產生化學反應，被細菌分解所發出的氣體。所以我們要除去惡臭，只有斷絕來源，我們日常生活所產生的廢物要天天清理，惡臭就不會產生了。當然已經產生惡臭的，也有辦法，就是將1小杯小蘇打粉倒入排水口中，再以清水沖洗即可除臭。非常簡單。

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