電壓力鍋保養(yǎng)方法

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】 電壓力鍋方便省時、又省力，很多人都非常喜歡選購一個，但在使用過程中，您是否也注意點壓力鍋的保養(yǎng)了呢？壓力鍋使用不當(dāng)，會存在非常大的安全隱患，今天小編給您介紹幾點電壓力鍋的保養(yǎng)方法。
(1)使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然后將食物放入鍋內(nèi)，但食物不得超過鍋容量的4/5。然后將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向，轉(zhuǎn)動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。

(2)開蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時，應(yīng)進行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然后，取下限壓閥，當(dāng)排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示“開”的方向(即逆時針方向)轉(zhuǎn)動，打開鍋蓋。

(3)做稀飯時，當(dāng)限壓閥放氣抬起時，應(yīng)立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。
(4)合蓋后，見有蒸氣穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規(guī)定，應(yīng)嚴(yán)格掌握。不能任意延長，以免發(fā)生事故。
(5)易溶塞孔洞，要保持清潔。當(dāng)洞內(nèi)的易溶金屬脫掉時，應(yīng)另行更換，絕對不能用其他東西代替。
(6)鍋內(nèi)不宜長久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗 。切勿用爐灰、砂石等擦洗。

(7)鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴(yán)防磕、碰、以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。
(8)用后隨時洗凈擦干，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。　　 　　

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