使用微波爐4忌

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】1、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱。一是熱的食物會(huì)使容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。 　　 　　

2、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌沒有被完全殺死，再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱至熟。
3、忌使用封閉容器。加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起噴爆事故。
4、忌使用金屬器皿。因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。 　　 　　

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