家用洗碗機(jī)中國(guó)“遇冷” 中國(guó)人用碗多余用碟

洗碗機(jī)作為廚衛(wèi)家電的一份子，一直以來都不太受重視。它是個(gè)舶來品，誕生于歐美，且體積普遍較大。在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，由于其價(jià)格比較昂貴，便宜點(diǎn)的也要三四千元，高端的甚至要上萬元，所以普及率較低。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：洗碗機(jī)在歐美的普及率已經(jīng)達(dá)到70%，但在中國(guó)大城市的普及率卻不足3%。某大型電商平臺(tái)的洗碗機(jī)產(chǎn)品，僅有十余個(gè)款式可選——不僅遠(yuǎn)遜于吸油煙機(jī)等熱門廚電的近千種款式，甚至還不如后起之秀電蒸箱。

記者走訪市區(qū)各大家電賣場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于價(jià)格較貴，洗碗機(jī)的銷量并不大，因此市區(qū)各家電賣場(chǎng)擺出來的洗碗機(jī)樣機(jī)也不多，僅有兩三款，價(jià)格在3000~10000元之間。方太之前也推出了全球首創(chuàng)的跨界水槽洗碗機(jī)樣機(jī)，但這款洗碗機(jī)的售價(jià)高達(dá)10000多元。

“去年中旬我們門店才開始銷售洗碗機(jī)，來購(gòu)買洗碗機(jī)的顧客并不多，有時(shí)一個(gè)月僅賣出兩三臺(tái)。”銷售人員吳先生表示，福州市民對(duì)洗碗機(jī)不太能接受，因?yàn)槠潴w積較大，比較占地方，而且需要預(yù)先留好位置才能安裝，并且價(jià)格較貴，普通家庭覺得沒必要花這筆錢。

“雖然不情愿洗碗，可是洗碗機(jī)價(jià)格貴，而且占地方，廚房的空間早就‘有主’了，不可能為了安裝洗碗機(jī)改水改電改櫥柜啊!”市民陳小姐說。還有部分市民對(duì)洗碗機(jī)的清潔能力表示質(zhì)疑。家庭主婦林女士表示：“洗碗很容易啊!沒必要花幾千元買個(gè)機(jī)器回來洗，都不知道洗得干不干凈，洗不干凈的話又要手洗一遍，這樣很麻煩。”另外，還有一些人認(rèn)為洗碗機(jī)費(fèi)水費(fèi)電。市民周小姐表示：“我鼓起勇氣打開洗碗機(jī)，光聽聲音就覺得很費(fèi)水，肯定也費(fèi)電。”

更適合用來洗碟子而不是碗，與中國(guó)人的習(xí)慣不統(tǒng)一

除了高昂的價(jià)格外，洗碗機(jī)自身的特性也不能與中國(guó)人的習(xí)慣吻合，尤其是市面上的一些國(guó)際大廠商的洗碗機(jī)，實(shí)際上都更加適合用來洗碟子，然而中國(guó)人在日常生活中用碗的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于盤子。此外，由于容量有限，洗碗機(jī)通常只能用于清洗碗碟、筷子、勺子等餐具，鍋、盆等大物件仍需要手洗。

這實(shí)際上是一個(gè)產(chǎn)品本地化的陷阱：國(guó)際大牌的研發(fā)一般都在他們本土，研發(fā)人員實(shí)際上并不熟悉中國(guó)的需求，即使有中國(guó)的銷售團(tuán)隊(duì)把需求反饋回去了，他們?yōu)榇搜邪l(fā)投入的優(yōu)先級(jí)也是很低的。

洗滌量有限、時(shí)間長(zhǎng)讓人詬病

洗滌時(shí)間長(zhǎng)也是洗碗機(jī)常被人詬病的地方。選擇快洗模式，洗碗機(jī)也要工作45分鐘，選擇普通洗模式，洗碗機(jī)則要工作一個(gè)多小時(shí)。

另據(jù)介紹，容量小的洗碗機(jī)一次能清洗6套餐具，容量大的洗碗機(jī)一次能清洗13套餐具。消費(fèi)者可按照家庭成員的多少以及每餐使用的餐具數(shù)量來決定購(gòu)買多大容量的洗碗機(jī)，一般6套餐具容量的洗碗機(jī)就可以滿足三口之家的使用需求了。

編輯總結(jié)：受中西方廚房文化和飲食差異的影響，洗碗機(jī)，這個(gè)“舶來品”初入中國(guó)市場(chǎng)并未如想象中那般受歡迎。洗碗機(jī)自身缺失的本土化改造以及國(guó)人對(duì)于洗碗機(jī)認(rèn)知的缺乏，使得洗碗機(jī)想要快速融入中國(guó)市場(chǎng)，尚有一段路要走。