眾所周知，經(jīng)過二三十年的發(fā)展，我國已經(jīng)成為食品加工大國。目前，我國正往食品加工強國轉(zhuǎn)變，因為起步晚，工業(yè)基礎(chǔ)不扎實等問題，我國的食品加工行業(yè)較之國外還有很大的不足。所以我國食品機械行業(yè)正飛速往自動化、智能化等方向發(fā)展。
現(xiàn)如今，我國進入高速發(fā)展階段，各個行業(yè)都在飛速發(fā)展中，食品機械行業(yè)也是如此。目前，世界先進食品機械的發(fā)展已呈現(xiàn)出集機、電、氣、液、光、磁、生為一體的勢頭，生產(chǎn)的高效率化、產(chǎn)品節(jié)能可回收化、高新技術(shù)實用化、智能化已成趨勢，這也應(yīng)該是我國食品機械行業(yè)的主流發(fā)展方向。
事實上，工程機械、機電產(chǎn)品、數(shù)控機床、港口設(shè)備、船舶制造等諸多行業(yè)，中國制造的產(chǎn)銷量均躍居世界前列。多組數(shù)據(jù)顯示，中國裝備制造的經(jīng)濟總量已經(jīng)連續(xù)四年全球排名第一。但是，遍布世界各地的“中國制造”，長期被認(rèn)為是品質(zhì)低下、價格低廉、勞動密集、科技含量不高的代名詞。
如今，隨著未來工業(yè)生產(chǎn)都將是高度自動化甚至是智能化的生產(chǎn)模式，在2014年之后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中，我國將繼續(xù)推進智能裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
前段時間，谷歌陸續(xù)收購多家與智能機器人有關(guān)的技術(shù)公司，引發(fā)了外界的廣泛關(guān)注。其重金砸向智能機器人產(chǎn)業(yè)，正是看到了未來的技術(shù)制高點和經(jīng)濟增長點。與此同時，很多國內(nèi)機械生產(chǎn)制造商從網(wǎng)絡(luò)自動化研發(fā)出智能食品機械，促進食品行業(yè)智能化迅速發(fā)展。
自機器人誕生以來，每一個對它感興趣的人都希望有一天可以和機器人進行自由對話，工業(yè)也需要高度智能工業(yè)機器人完成更多能力可及的工作。在此，機器人智能化將是未來大勢所趨。
隨著社會進步的步伐日益加快，對自動化的需求正在從制造業(yè)向工程、社會、生活等廣泛領(lǐng)域擴展。原來在工廠結(jié)構(gòu)化環(huán)境下工作的自動機器或工業(yè)機器人，適合于大規(guī)模、較少柔性和變動的生產(chǎn)環(huán)境，對智能程度并無過高要求，而在廣泛領(lǐng)域內(nèi)所需要的自動機器，則要滿足不同的非結(jié)構(gòu)環(huán)境下的不同需求，必須具有綜合集成和自主的能力，向以技術(shù)集成為特征征的智能機器人發(fā)展。
智能機器人是一個多種高新技術(shù)的集成體，它融合了機械、電子、傳感器、計算機硬件與軟件、人工智能等許多學(xué)科的知識，涉及到當(dāng)今許多前沿領(lǐng)域的技術(shù)。同時，它又是一類典型的自動化機器，是專用自動機器、數(shù)控機器的延伸與發(fā)展。
智能機器人目前還沒有一個在世界范圍內(nèi)統(tǒng)一的定義，但大多數(shù)專家認(rèn)為它至少具備以下三種要素：一是感覺要素，用來認(rèn)識周圍環(huán)境狀態(tài)；二是運動要素，對外界做出反應(yīng)性動作;三是思考要素，根據(jù)感覺要素所得到的信息，思考出采用什么樣的動作。有關(guān)專家指出，智能機器人技術(shù)近期將沿著自主性、適應(yīng)性和智能通信三個方向發(fā)展。
雖然目前國內(nèi)品牌機器人仍處于劣勢，但是國產(chǎn)品牌的智能機器人仍可在部分領(lǐng)域獲得機會。首先，機器人行業(yè)需要結(jié)合下游行業(yè)的特性，進行行業(yè)應(yīng)用的系統(tǒng)化集成，在整個機器人行業(yè)中，機器人整機只占1/3左右，軟件開發(fā)、系統(tǒng)集成等約占2/3，而機器人下游行業(yè)又千差萬別，需要有較深的下游行業(yè)經(jīng)驗，這恰恰是國內(nèi)企業(yè)的優(yōu)勢。如果公司能夠在下游某個行業(yè)占據(jù)優(yōu)勢，那么在一段時間內(nèi)，可保持其壟斷地位，從而有利于公司成長性延續(xù)。
從目前的國內(nèi)智能機器人制造公司來看主要分為四大塊：整體系統(tǒng)解決方案企業(yè)、數(shù)字化車間及生產(chǎn)線相關(guān)集成企業(yè)、自動化設(shè)備制造企業(yè)、自動化零部件企業(yè)。從未來發(fā)展看，研發(fā)能力強、在業(yè)內(nèi)占得先機的企業(yè)有望持續(xù)受益。
此外一部分通過行業(yè)整合并購的后起之秀如果能夠利用傳統(tǒng)制造業(yè)的優(yōu)勢，在行業(yè)迅速拓展渠道，也可能會上演麻雀變鳳凰的好戲，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。但國內(nèi)機器人行業(yè)起步較晚，起點低，較國外成熟企業(yè)還有較大差距。
信息技術(shù)時代人才雖是企業(yè)發(fā)展關(guān)鍵，但智能化食品加工機器人的加入給食品產(chǎn)業(yè)這樣的勞動密集型產(chǎn)業(yè)帶來革命性變化。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的時代已經(jīng)到來，中國食品機械裝備的自動化、智能化技術(shù)正向更高水平發(fā)展。
食品機械作為食品加工的必備武器，它的作用已經(jīng)逐漸被很多企業(yè)所重視。在經(jīng)過這幾年的發(fā)展之后，食品機械行業(yè)已經(jīng)成為真正的商品，而非配套產(chǎn)品。隨著人們生活水平提高，這個行業(yè)的發(fā)展前景也愈加廣闊。而食品機械作為食品行業(yè)不能缺少的一部分也迎來發(fā)展黃金時期。
眾所周知，經(jīng)過二三十年的發(fā)展，我國已經(jīng)成為食品加工大國。目前，我國正往食品加工強國轉(zhuǎn)變，因為起步晚，工業(yè)基礎(chǔ)不扎實等問題，我國的食品加工行業(yè)較之國外還有很大的不足。所以我國食品機械行業(yè)正飛速往自動化、智能化等方向發(fā)展。
現(xiàn)如今，我國進入高速發(fā)展階段，各個行業(yè)都在飛速發(fā)展中，食品機械行業(yè)也是如此。目前，世界先進食品機械的發(fā)展已呈現(xiàn)出集機、電、氣、液、光、磁、生為一體的勢頭，生產(chǎn)的高效率化、產(chǎn)品節(jié)能可回收化、高新技術(shù)實用化、智能化已成趨勢，這也應(yīng)該是我國食品機械行業(yè)的主流發(fā)展方向。
事實上，工程機械、機電產(chǎn)品、數(shù)控機床、港口設(shè)備、船舶制造等諸多行業(yè)，中國制造的產(chǎn)銷量均躍居世界前列。多組數(shù)據(jù)顯示，中國裝備制造的經(jīng)濟總量已經(jīng)連續(xù)四年全球排名第一。但是，遍布世界各地的“中國制造”，長期被認(rèn)為是品質(zhì)低下、價格低廉、勞動密集、科技含量不高的代名詞。
如今，隨著未來工業(yè)生產(chǎn)都將是高度自動化甚至是智能化的生產(chǎn)模式，在2014年之后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中，我國將繼續(xù)推進智能裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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