老板電器2016廚房綠色革命發布 創造新的廚房生活形態

4月21日，老板電器舉行“重返自然”老板電器2016廚房綠色革命發布會，通過廚電產品的鏈接，提倡人們以崇尚自然、純粹本真的態度，追求化繁為簡、返璞歸真的廚房生活形態。

社交加持，廚房成家庭新中心

我有飯的創始人馮錚說，大家生活節奏越來越快，生活質量在提高，他自己感覺特別明顯的就是大家會更喜歡追求生活的味道，家庭的中心其實是從客廳轉移到了廚房。

與此同時，廚房社交作為一種舶來品概念開始流行，成為一種新風尚，可以跟朋友談笑風生的同時又能方便快捷的烹飪美食，徹底改變主人廚房忙碌，客人無聊等待的狀況。

“快節奏的城市生活，讓人們越來越重視與家人相處的時光，在家吃飯，家的飯桌，是一家人交流情感很重要的場所。”味庫美食創始人顧東君說，然而傳統的做飯方式耗時且麻煩，讓廚房更智能化，讓人們可以更簡易的在家做飯，必會是未來每個家庭的生活場景，而老板電器的廚房智能產品正在讓這樣的場景逐漸成為現實。

老板電器2016廚房綠色革命發布  創造新的廚房生活形態

智能廚電降低年輕人下廚門檻

現在年輕人不愛做飯，然后基本上不下廚房。老板電器智能廚電其實是降低了年輕人下廚房的門檻。

首都保健營養美食學會執行會長王旭峰在接受采訪時表示，這場“重返自然”廚房綠色革命發布會給他的最深印象是“科技改變生活”。

Roki智能廚電，在抽油煙機的面板上嵌入了智能烹調App導航系統，隨機裝有100多個食譜菜單，供沒有烹調經驗的人選擇，菜譜還可以在烹調時給予提示，并自動控制烹調時灶具的火力大小、煙機的風速大小。王旭峰介紹，這樣的設計可以保持合適的火力、火侯，既不至于油溫過高、烹炒過度而產生苯荓芘等有害因子，也不會火侯不足而岀現生食等安全問題。在合理的節能、降低廚房污染同時，也可以保證菜品的美味。

“作為營養師組織，我們正在嘗試使廚房電器變得更加營養智能化。”王旭峰介紹說，一方面，我們可以給所有菜譜增加營養標簽，讓做菜的人了解每道菜有多少熱量，多少蛋白質、脂肪、碳水化合物，對營養攝入量心中有數。另一方面，營養師也可以提供一些針對不同人群的營養菜譜，比如針對高血壓者的高鉀低鈉菜譜、針對孕婦的營養菜譜等。