明確自身定位 廚具設備企業不能人云亦云

【中國廚房設備網】很多時候，當發展到一定程度的時候，大部分的企業都渴望尋求規模上的擴張。一些企業會不斷的拓展業務范圍，進行資源整合，尋求多元化的發展。還有一些企業雖然對規模也甚是渴望，但還是會專注在本身的領域，走專業化路線。其實，對于廚具設備企業而言，不管是走多元化道路還是專注于廚具設備領域，都應該明晰自身定位，適合自己的才是最好的。

百花齊放 專注多元化

說起多元化的成功案例，當然要提一下格力空調的董事長董明珠。作為空調行業的龍頭老大，為了維護其專業專注形象，格力一直以來宣傳自己只涉足制冷空調，在業界和消費者間贏得了不凡的口碑。然而今年三月分，格力宣布進軍手機行業。

事實上，廚具設備行業進軍大家居領域、尋求多元化發展的企業也不在少數。例如歐派、博洛尼等，已經走上了這種大而全的多元化整合之路。細細分析，一方面這些企業在發展達到規模以后，若想再上一層樓的話，多元化已經是必經之路;另一方面當今時代政策壁壘、技術壁壘已經打破，在互聯網思維下，走向多元化的條件更加成熟。

情有獨鐘 致力專業化

說完了多元化，接下來則說一說專業化。在情勢多變的今天，有人選擇轉變以符合現狀，也就有人選擇以不變應萬變。這次要說的案例是喬布斯先生。細想當年，喬布斯喬幫主回歸蘋果公司時，蘋果公司的產品大概有40多種。面對如此紛繁復雜的產品種類，喬布斯先生不顧眾人阻攔，毅然決然地選擇了削減產品線，明確以“桌面設備”和“便攜設備”為核心產品。幾年后，正是因為喬布斯幫主這種消減旁支業務，集中精力和資源在核心產品上的做法，才讓蘋果達到如今競爭對手難以匹敵的地位。

百花齊放固然讓人贊嘆不已其盛大的景象，但如果專注其一，對其情有獨鐘或許更能欣賞其姿態。人們常常說，做多不如做精、做細，特別是對于廚具設備企業來說最好是做好精細化管理。從全球和歷史的眼光來看，國際知名品牌以及百年老店確實是通過專業化發展壯大，它們在專一領域做到了極致，成為所在品類中當之無愧的領先者。對消費者而言，他們傾向于認為專業化品牌產品和服務更專業可靠值得信賴。過度延伸產品線，將產業線拉伸過長，會產生很多不必要的消耗，降低原有的企業競爭力，妨礙拳頭產業發展，況且很多時候延伸的產業線，一不小心就會演變成雞肋產業。

明確自身定位 廚具設備企業不能人云亦云

說了這么多，有人說，那廚具設備企業到底應該走多元化還是專業化呢?其實，無論是專業化還是多元化，企業都不過是想從這市場“大蛋糕”中分得一杯羹。所有的初衷不過是為了利益。既然明白了自己的利益所在，企業就應該有自己明確一個定位，不能盲目跟風，人云亦云。在拓展其他產品線時，應該分析清楚自己本身的優勢在哪里?如拓展其他產品線會不會影響到本身的優勢?自己擁有的資源能否支撐自己發展新的產品線等等問題，都應該納入考慮中。每個行業都有它自己的“游戲”規則，也許在一個熟悉的行業能夠做得很大很好，但是轉向另一個陌生行業時面臨的風險就比較大，需要磨合的時間也比較長。

整體廚房的發展前景雖然好，但業內人士表示，跨界也存在一定的風險：盲目的延展，做大家居的概念，但本質的產品沒有做好，本身核心優勢被分化掉了，這個企業也很難在市場上面能夠有長期的發展動力，所以企業在做產品延展的時候，一定要先把自己正在做的產品做好。同時，業內人士也認為，市場需要不同的聲音，不同的發展方向才能百花齊放。其實，只要企業堅守自我，明確定位，想必分得一塊“蛋糕”也只是時間問題罷了。