電飯煲行業(yè)發(fā)展踟躕不前 企業(yè)如何激活市場(chǎng)？

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】相比彩電、空調(diào)等大家電不斷開啟智能化創(chuàng)新，小家電中的電飯煲行業(yè)近年來(lái)發(fā)展可謂是踟躕不前，產(chǎn)品在功能、外觀等方面同質(zhì)化十分嚴(yán)重，價(jià)格和知名品牌成為消費(fèi)者選購(gòu)的主要參考標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)行業(yè)發(fā)展遲遲難以實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級(jí)，拉動(dòng)消費(fèi)。如何通過(guò)個(gè)性化、功能化創(chuàng)新激活市場(chǎng)，成為從業(yè)企業(yè)不得不思考的問(wèn)題。

在這樣的行業(yè)大環(huán)境下，一些國(guó)內(nèi)企業(yè)開始從“不銹鋼內(nèi)膽粘鍋”的行業(yè)技術(shù)難題開始尋求突破。日前，深圳潤(rùn)唐電器正式推出不銹鋼內(nèi)膽電飯煲，解決了這一技術(shù)難題。該技術(shù)也被業(yè)內(nèi)稱之為電飯煲個(gè)性化發(fā)展的一大突破。

據(jù)了解，該電飯煲由號(hào)稱發(fā)明狂人的鄭漢輝研發(fā)，前后用了六年時(shí)間，耗費(fèi)過(guò)萬(wàn)斤大米進(jìn)行測(cè)試研究，終于通過(guò)精確的智能溫度控制，突破不銹鋼內(nèi)膽粘鍋難題。

其實(shí)，電飯煲不銹鋼內(nèi)膽粘鍋是行業(yè)普遍現(xiàn)狀，其原因在于電飯煲在煮飯的過(guò)程中，往往涉及多個(gè)不同溫度的加熱階段，導(dǎo)致粘鍋問(wèn)題難以解決。鄭漢輝帶領(lǐng)潤(rùn)唐電器工程師從不銹鋼內(nèi)膽的最佳煲飯溫度開始入手，通過(guò)主動(dòng)對(duì)米飯各個(gè)階段的加熱進(jìn)行特別的溫度控制，研究出一套科學(xué)的智能煮飯溫度，突破不銹鋼內(nèi)膽不粘煲飯技術(shù)。

在國(guó)內(nèi)電飯煲市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)廠商主要占據(jù)中低端市場(chǎng)，而高端市場(chǎng)一直由日本、韓國(guó)企業(yè)所掌控，甚至一度引發(fā)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者出國(guó)旅游，從國(guó)外帶回電飯煲的潮流。正是因?yàn)閲?guó)人在日本搶購(gòu)電飯煲的新聞，深深刺痛了國(guó)產(chǎn)電飯煲企業(yè)，觸發(fā)潤(rùn)唐電器歷時(shí)六年研發(fā)出這款產(chǎn)品，就是希望國(guó)人從此在國(guó)內(nèi)就可以購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)電飯煲。

據(jù)悉，潤(rùn)唐不銹鋼不粘電飯煲還采用IH電飯煲普遍采用的360度的加熱方式，通過(guò)頂部、底部及四周均衡地對(duì)米飯進(jìn)行加熱，讓米飯口感達(dá)到最佳效果，產(chǎn)品可比擬進(jìn)口IH電飯煲。另外潤(rùn)唐不銹鋼不粘電飯煲還推出特色米湯飯功能，能夠?qū)崿F(xiàn)米湯和木橧飯同時(shí)制作，并引入了米豆腐制作等創(chuàng)新工藝，使得整個(gè)產(chǎn)品個(gè)性化與實(shí)用兼具。

在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專家委員洪仕斌看來(lái)，隨著國(guó)民生活水平的提升，家電行業(yè)未來(lái)發(fā)展必然是高端化、個(gè)性化，這不僅僅只涉及電視、冰箱、空調(diào)等大家電產(chǎn)品，同時(shí)也會(huì)覆蓋電飯煲、吸塵器、電磁爐等小家電產(chǎn)品。

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