外、合資品牌擠占國內自主品牌生存空間，隨著國內經濟的發展降緩，新建酒店、飯店的降低，從上海酒店用品展我們可以發現，國外品牌大力進入布局中國，為
廚房設備企業極大生存壓力。酒店廚房設備企業占領市場必須依靠品牌的力量，品牌建設是一個完整的系統，不是單純的在知名平臺投放一段時間廣告，或者做做促銷活動就能將品牌打造成功的。酒店廚房設備企業在建設品牌的過程中應該注重穩扎穩打,將品牌戰略落到實處。
一、從思想上改變 制定品牌戰略目標 酒店廚房設備企業有無樹立爭創知名商標的戰略思想，關系到企業的命運，尤其是在我國恢復“關貿總協定”締約國地位后，“洋貨”不斷涌入我國市場，企業如仍因循守舊，缺乏爭創名牌的戰略思想，就容易被激烈的市場競爭浪潮所吞沒。
二、明確市場定位 打造知名品牌 酒店廚房設備企業選擇商標要注重顯著性、獨創性，并重視開發商標文化的經濟價值。商業企業通常經營的商品種類，少則成百上千，多則成千上萬。實施企業品牌戰略沒有必要、也不可能去發展這么多的品牌商品。酒店廚房設備企業應該經過市場調查，從本企業的實際出發，開發一、二個品牌。目前消費品越來越趨于同質化的情況下，開發的重點要體現出異質性——跟著市場走，甚至引導市場走。著名品牌正是開發到了同類別產品中的異質性才獲得成功的。
三、多方位地實行品牌推廣和經營組合 酒店廚房設備品牌一經開發，就要以最快的速度進行推廣。現在是信息時代，通過高速信息公路，可以實現最快的組合經營。其一，新開發的品牌迅速上網，不僅可以迅速進入新品推進的導入期，推廣營銷、拓展市場，還可大量節約必要的廣告宣傳投入，這種投入是開發任何一個新品所必需的，而且是巨大的。其二，新品信息上網，能以最廣闊的視野在全球導求貿易伙伴。其三，隨著信息網的普及，網上購物將成為銷售的最佳渠道，而這又成為組合營銷最直接的組成部分。所以，信息網可以助力酒店廚房設備企業實施品牌戰略。
總之，品牌建設對于酒店廚房設備企業的發展至關重要，企業不僅要有品牌意識，更要進行創新突破，把品牌不斷的做大做強。【
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