當(dāng)年彩電行業(yè)“集體自殺”式的價格戰(zhàn)令人記憶猶新，產(chǎn)品與服務(wù)的同質(zhì)化令整個行業(yè)陷入了惡性競爭，國產(chǎn)彩電多年來被蒙上“低價低質(zhì)”的印象。
從短期來看，消費(fèi)者通過商家競爭確實(shí)占到了便宜，但如果幾年后廚房設(shè)備出現(xiàn)問題，卻再也找不到產(chǎn)品出處，又該如何是好?從長遠(yuǎn)來看，價格戰(zhàn)不但傷害著廚房設(shè)備業(yè)的發(fā)展，老百姓的權(quán)益也無法得到保障。
廚房設(shè)備市場競爭還要比比品牌的存在時間和服務(wù)口碑。
中國
廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過快速發(fā)展，在產(chǎn)品、功能、市場、服務(wù)高度同質(zhì)化的背景下，競爭除了價格還是價格。廠家可以通過規(guī)?；灾魃a(chǎn)，可以確保成本、品質(zhì)和價格的合理比例，所以產(chǎn)品在三四級市場非常有競爭力，節(jié)日促銷的快速增長的銷量就證明了這一點(diǎn)，更大更新的市場，無疑為廚房設(shè)備行業(yè)突出重圍帶來了希望。
某廚房設(shè)備專業(yè)人士認(rèn)為：要走出目前的困境，必須實(shí)施“新營銷”戰(zhàn)略，最根本的就是找到新市場，將生產(chǎn)能力快速轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售能力，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和開發(fā)方向，提升產(chǎn)品和品牌附加值。
新營銷是不同于傳統(tǒng)的營銷，新營銷把營銷概念擴(kuò)展整個企業(yè)，并帶來了六個轉(zhuǎn)變：由零散的戰(zhàn)術(shù)創(chuàng)意正向系統(tǒng)戰(zhàn)略營銷轉(zhuǎn)變;以產(chǎn)品為中心的營銷正向以品牌為中心的營銷轉(zhuǎn)變;以價格為競爭導(dǎo)向的營銷正向以整個價值鏈為激勵體系的營銷轉(zhuǎn)變;以渠道、終端搶奪為主的營銷正向以建設(shè)渠道伙伴關(guān)系的營銷轉(zhuǎn)變;以促銷、廣告為手段的營銷正向整合傳播為主的營銷轉(zhuǎn)變;以計劃、執(zhí)行、控制、反饋為主的營銷正向組織變革、目標(biāo)管理、情景管理、知識管理、領(lǐng)導(dǎo)力等一系列的轉(zhuǎn)變。
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