隨著人們生活水平和品質的提高，廚房的作用也發生了根本的變化，嵌入式家電近幾年在國內開始風靡市場。近來有廠商強推嵌入式家電，卻因無法融入廚房中，同時在高溫狀態也存在安全隱患，面臨好看不好用的尷尬。據了解，嵌入式家電的價格比單一產品高出10倍左右，巨大的暴利使得家電企業已經出現了“試吃螃蟹”第一人。但是目前國內的嵌入式廚電基本采取的歐洲標準，企業聲稱的也是原裝進口。業內外人士對此頗為不贊同，小編在這里也為大家帶來相應的關注。
日前，有媒體報道“在中國標準缺失的背景下，某家電企業為獲得暴利而在中國市場強推嵌入式廚電產品，容易引發消費安全隱患”一事，引發熱議。報道刊發后，該家電企業回復媒體稱，“嵌入式家電安裝尺寸模數的標準在中國已在送審階段(GB/T 18884)”，該企業作為家電行業的一線品牌，聯合了一家廚房設備知名品牌企業作為主要參編單位。該企業表示：“目前在中國生產和銷售的本品牌嵌入式廚電產品，都是結合中國國情和歐洲的統一標準。”
不過，涉及到嵌入式家電的標準，不只是家電與廚房設備的安裝尺寸標準，還涉及嵌入式產品的技術性能標準。據國家標準化管理委員會處的工作人員表示，目前中國沒有出臺對于嵌入式家電產品的技術性能標準。中國家電協會秘書長徐東生則透露，“圍繞嵌入式家電，有一些相關標準，協會也在做嵌入式電器與櫥柜、建筑配合指南，今年能完成。或許以后會做標準”。
顯然，目前嵌入式家電在中國市場上，處在“產品性能無標準裸奔狀態”中，涉及產品安全、品質性能、售后服務等消費利益的標準，均由企業自己說了算，很容易讓企業利益“捆綁”消費者利益。
在中國嵌入式家電標準缺失的背景下，目前在中國推出的嵌入式產品基本為“原裝進口”，只有少量微波電烤箱在中國生產。一位家電直營品牌店工作人員指出，“不是隨便買個獨立式家電，就能塞進廚房里面，嵌入式家電在產品設計、性能指標上要求很高。所以，現在中國的嵌入式家電大多都是原裝進口，主要采用的是歐洲標準”。
當被問到，“嵌入式家電都采用歐洲標準，進入中國市場后，如何能滿足中國消費者的實際需求?”這位工作人員表示，“有些產品在進入中國前就會做修改，有些進入中國后工程師會調整”。
對此，一位國內廚電企業人士則指出，“就嵌入式廚房(廚房裝修效果圖)來說，中外烹飪方式完全不同，歐洲設計肯定無法滿足中國消費者的需求”。中國五金制品協會常務副理事長石僧蘭也指出，“為什么中國高端廚電市場一直由本土企業所掌握，那些外資大企業不行。就是烹飪習慣的差異，歐洲標準不能滿足中國消費者需求”。
尚普咨詢行業分析師認為：近幾年來，雖然部分國內知名的廚房設備企業對廚房產品的推廣不遺余力，但是廚房設備離不開廚房電器的支撐，國內在與廚房設備配套的嵌入式廚房電器這一塊，還有待進一步發展。
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