我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展 消費(fèi)者認(rèn)知度還欠缺

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】洗碗機(jī)在我們中國(guó)市場(chǎng)還不是很流行，它一般還是用于商用廚房市場(chǎng)，但隨著近幾年的發(fā)展，方便快捷的廚房小家電洗碗機(jī)已經(jīng)不斷創(chuàng)新，各大廚房電器品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈。

廚房設(shè)備洗碗機(jī)的發(fā)展還未普及的原因，除了存在傳統(tǒng)觀念以外，還有以下幾個(gè)客觀因素：家庭的廚房空間的狹窄，放不下過(guò)多的機(jī)器設(shè)備；洗碗機(jī)本身的技術(shù)尚未成熟，美式的洗碗機(jī)在技術(shù)上無(wú)法洗凈家庭使用的各種深淺凹凸不同的多樣化餐具；米食為主的餐具附著的殘?jiān)陀臀郏孟赐霗C(jī)不容易洗凈。近年上述幾個(gè)主客觀問(wèn)題有了突破，洗碗機(jī)市場(chǎng)逐漸成形，市面上還出現(xiàn)了洗碗機(jī)專用的洗凈劑。目前松下、三菱。日立、三洋、夏普和Toto等廚房電器公司均生產(chǎn)洗碗機(jī)。廠商的競(jìng)爭(zhēng)方向是小型、高性能。縮短洗凈時(shí)間和降低運(yùn)轉(zhuǎn)噪聲等。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)期以來(lái)不被城市居民看好的廚房小家電產(chǎn)品-洗碗機(jī)已開(kāi)始進(jìn)入尋常百姓家，盡管目前家庭擁有率還很低，但是已顯露出快速發(fā)展的趨勢(shì)。

     在我國(guó)，家用洗碗機(jī)市場(chǎng)面臨著市場(chǎng)潛力巨大卻無(wú)法打開(kāi)的窘局。在歐美國(guó)家，洗碗機(jī)的普及率超過(guò)70%，一些地區(qū)甚至達(dá)到80%左右，洗碗機(jī)和油煙機(jī)、燃?xì)庠钜粯樱瑤缀醭蔀槊總€(gè)家庭必備的廚房電器產(chǎn)品。但是，在我國(guó)，洗碗機(jī)的市場(chǎng)一直都未被打開(kāi)。是什么阻礙了洗碗機(jī)的發(fā)展呢？其實(shí)還是市場(chǎng)認(rèn)可度較低，有許多人把這種現(xiàn)象歸結(jié)于價(jià)格，認(rèn)為是因?yàn)橄赐霗C(jī)的價(jià)格普遍較高，大多數(shù)消費(fèi)者不能接受，但其實(shí)不是這樣的。

     這主要是一個(gè)認(rèn)可度的問(wèn)題。早在98年前后，洗碗機(jī)在我國(guó)曾一度被看好，并涌現(xiàn)了大量的專利申請(qǐng)，但是，很快就銷聲匿跡了，究其原因，除了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)培育不良之外，主要是因?yàn)橄赐霗C(jī)的口碑很差，由于那時(shí)候技術(shù)不完善，主要符合歐美國(guó)家的飲食習(xí)慣，洗碟子比較方便，并不能適應(yīng)中國(guó)形狀多變的碗的深度，洗滌時(shí)間很長(zhǎng)，費(fèi)水費(fèi)電，而且清洗也不徹底。種種技術(shù)上的壁壘造就了人們對(duì)洗碗機(jī)形成了一種誤解，認(rèn)為機(jī)器洗碗費(fèi)水、費(fèi)電，洗不干凈還要返工等等，對(duì)這一能大大減輕家務(wù)勞動(dòng)強(qiáng)度的先進(jìn)發(fā)明并不認(rèn)可。

因此對(duì)于我國(guó)的洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展，目前最大的問(wèn)題還是擴(kuò)大知名度，讓消費(fèi)者們了解到現(xiàn)在洗碗機(jī)的延伸，才能很快發(fā)展到各個(gè)家庭廚房之中。

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