廚房電磁爐：處于強(qiáng)中有弱穩(wěn)中有亂的局面

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房電磁爐憑借其方便、快捷等優(yōu)點(diǎn)被廣大消費(fèi)者所接受，幾乎現(xiàn)在是家家必備這樣的廚房電器，但經(jīng)過20多年的發(fā)展，電磁爐市場(chǎng)容量趨于飽和，市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)萎縮態(tài)勢(shì)。目前電磁爐市場(chǎng)可以用幾個(gè)詞來概括:強(qiáng)中有弱穩(wěn)中有亂

強(qiáng)中有弱

2005年開始電磁爐行業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)性增長，吸引了許多民間游資，電磁爐生產(chǎn)廠家如雨后春筍般的冒出來了，但隨著國家行規(guī)的出臺(tái)，市場(chǎng)成熟度的提升和利潤空間的逐漸縮小，品牌強(qiáng)弱自見分曉，一些魚目混珠的廠商已經(jīng)不堪重負(fù)，據(jù)CMM數(shù)據(jù)顯示：電磁爐商家已經(jīng)從2008年240家逐年減少至2011年三季度的188家。電磁爐生產(chǎn)廠商的退出也預(yù)示著行業(yè)品牌集中度日趨明顯，電磁爐前10品牌集中度(零售量份額)由89.6%上升至現(xiàn)在的92.7%，這種競(jìng)爭(zhēng)格局不斷優(yōu)化并將持續(xù)下去。同時(shí)，馬太效應(yīng)顯現(xiàn)，強(qiáng)者恒強(qiáng)弱者將逝的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)不可擋，前三名占據(jù)市場(chǎng)超過73%的份額，并且還具有上升趨勢(shì)。

穩(wěn)中有亂

電磁爐行業(yè)各大品牌的競(jìng)爭(zhēng)可以用“穩(wěn)與亂”來形容。“穩(wěn)”是指電磁爐市場(chǎng)仍由美的獨(dú)占近半壁江山，大幅度領(lǐng)先其他品牌。由于市場(chǎng)比較成熟，品牌效應(yīng)顯現(xiàn)出來，也就造就了美的的市場(chǎng)零售量份額連年上漲。而“亂”一是用來形容九陽和蘇泊爾，兩大巨頭為了市場(chǎng)老二的位置，你爭(zhēng)我搶，份額交替上升，讓原本沉寂的市場(chǎng)有了一點(diǎn)點(diǎn)的波瀾;二是，專業(yè)生產(chǎn)電磁爐供應(yīng)商的沒落，尚朋堂在逐漸退出消費(fèi)者視野，富士寶份額也在逐年遞減，“全才代替專才”。

因此現(xiàn)在廚房電磁爐市場(chǎng)還處于強(qiáng)中有弱穩(wěn)中有亂的局面，還有待發(fā)展調(diào)整，想讓電磁爐市場(chǎng)進(jìn)入可想廚房設(shè)備市場(chǎng)的軌道，還需努力打好基礎(chǔ)。

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