關(guān)于餐飲設(shè)備我有話要說(shuō)

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】餐飲業(yè)、酒店商用廚房有適當(dāng)?shù)脑O(shè)備，才能為您的飲食業(yè)務(wù)將有利于你的底線、 提高生產(chǎn)率和允許安全及有效率的制備。在餐飲設(shè)備行業(yè)，雖然每一位宴席承辦者將需要的裝備器材標(biāo)準(zhǔn)件，一些供貨商將需要油炸或鍋等專業(yè)設(shè)備。穿過(guò)你的菜單，開(kāi)始通過(guò)購(gòu)買僅特定于您的菜單需要的項(xiàng)目。

廚房小型設(shè)備
    購(gòu)買質(zhì)量食品制備設(shè)備如刀、 餐具、 食物處理器和浸泡攪拌器、 砧板和食物儲(chǔ)存容器。攪拌機(jī)也很方便，如果烘焙會(huì)一致菜單中的一部分。有適當(dāng)?shù)脑O(shè)備做準(zhǔn)備的食物會(huì)節(jié)省時(shí)間、 金錢和受到您的員工。你可能還想投資便攜式、 丙烷烹調(diào)用爐、烤架，如果你外套將經(jīng)常前往無(wú)工作廚房節(jié)日或公園等場(chǎng)所。
 
廚房爐灶設(shè)備
 
    一系列的如盆、 鍋、 薄片、 酒店及面包鍋固體炊具應(yīng)購(gòu)買與堅(jiān)固和銘記長(zhǎng)壽。鍋的大小從4到40的范圍，這是一個(gè)好主意，買至少三個(gè)不同的型號(hào)，包括一大型 24 夸脫鍋醬汁、 湯和作料。堅(jiān)固的醬汁、 炒和兩個(gè)兩個(gè)，將需要四英寸酒店鍋。隨著您的業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，您將能夠?qū)⑻砑拥侥拇毒叩募稀Ｈ绻阕≡谝粋€(gè)大的區(qū)域，請(qǐng)檢查是否存在任何二手餐館供應(yīng)存儲(chǔ)。項(xiàng)目像酒店鍋和烘烤可以經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)折扣。

廚房制冷設(shè)備
   為了保持食物冷工作廚房里和運(yùn)輸和服務(wù)的同時(shí)，需要制冷和冷卻器。易腐食品必須同時(shí)持有或獲送達(dá)在40度或以下維護(hù)。這些可能的小型便攜式冰箱、冰柜和餐飲質(zhì)量冷包形式。
 
廚房加熱設(shè)備
    熱的食物必須保持在溫度超過(guò)140度同時(shí)傳輸和送達(dá)。采購(gòu)用于運(yùn)送食物的絕緣的容器將有助維持食物安全做法和客戶滿意度。氣候變暖菜、火鍋鍋或熱燈也可能有必要，這取決于多長(zhǎng)時(shí)間的服務(wù)是，或如果您需要將食物回最適宜的溫度后運(yùn)輸

廚房其他設(shè)備
    需要包括磁碟，服務(wù)用具、 餐具、 桌面項(xiàng)目、 亞麻制品、 釀造熱水和水和果汁咖啡和飲料自動(dòng)售貨機(jī)的設(shè)備。有幾個(gè)巴士浴缸和蓋的五加侖桶將幫助運(yùn)輸項(xiàng)目和還可以用于存儲(chǔ)骯臟的炊具，事件結(jié)束之后。您還可能會(huì)考慮軋車和至少一只手卡車安全地移動(dòng)設(shè)備的一個(gè)或兩個(gè)。

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