洗碗機(jī)成為內(nèi)銷家電下一片藍(lán)海

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  同樣是花四五千塊錢，是買一個(gè)消毒柜還是買一個(gè)洗碗機(jī)?如果沒有經(jīng)過仔細(xì)比較，相信很多人都不會選擇洗碗機(jī)。同樣是西方家電，但相對于抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟袢髲N房家電而言，洗碗機(jī)歷經(jīng)十多年發(fā)展之后，依然沒法進(jìn)入市場消費(fèi)的主流通道，一直以海外出口為主。
   然而，隨著新興的消費(fèi)理念和消費(fèi)模式的崛起，洗碗機(jī)進(jìn)入中國家庭的時(shí)代已經(jīng)越來越近。相關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年國內(nèi)重點(diǎn)城市洗碗機(jī)銷售量約為12萬臺，同比增長了21.1%，銷售額達(dá)6.05億元，比前一年增長了30.2%。本月初，中國家用電器研究院主辦的我國首個(gè)6A洗碗機(jī)國家檢測結(jié)果新鮮出爐，美的、格蘭仕、西門子、松下四家送檢企業(yè)的7個(gè)洗碗機(jī)產(chǎn)品全部達(dá)到6A級標(biāo)準(zhǔn)要求。該評選結(jié)果無疑將會進(jìn)一步提高消費(fèi)者對洗碗機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)知。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，未來幾年洗碗機(jī)的內(nèi)銷市場將會進(jìn)入一個(gè)迅速擴(kuò)大的時(shí)期，有望成為家電內(nèi)銷產(chǎn)品的“新藍(lán)海”。
   在此次檢測結(jié)果中，來自順德的美的和格蘭仕各有兩款洗碗機(jī)產(chǎn)品與西門子、松下等品牌一起達(dá)到6A標(biāo)準(zhǔn)，即世界先進(jìn)水平。但記者采訪發(fā)現(xiàn)，這兩家企業(yè)的洗碗機(jī)產(chǎn)品一直以海外出口為主，內(nèi)銷依然處于起步階段。
   作為順德最早進(jìn)入洗碗機(jī)領(lǐng)域的一批家電企業(yè)，美的1999年就有第一臺臺式洗碗機(jī)下線，并在第二年注冊成立洗碗機(jī)公司。歷經(jīng)12年發(fā)展之后，美的已在順德和蕪湖兩地建立了全球最先進(jìn)的生產(chǎn)制造基地，洗碗機(jī)年產(chǎn)能達(dá)400萬臺以上。“在去年之前的內(nèi)銷市場狀況并不如意，直到今年美的洗碗機(jī)內(nèi)銷才增長迅速。”來自美的洗滌項(xiàng)目組的王彪說，城市覆蓋率和終端覆蓋率有較大提升。
而作為洗碗機(jī)領(lǐng)域的“后起之秀”，格蘭仕洗碗機(jī)產(chǎn)品主要以外銷為主。位于中山的格蘭仕洗碗機(jī)生產(chǎn)基地年產(chǎn)量是從2007年開始上馬的，目前最大產(chǎn)量可達(dá)100萬臺。格蘭仕有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該公司的洗碗機(jī)內(nèi)銷市場尚處于初步發(fā)展階段，僅在國內(nèi)局部市場區(qū)域進(jìn)行推廣銷售，消費(fèi)人群和銷售區(qū)域處于探索階段。
   來自國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī)在歐洲的普及率已經(jīng)達(dá)到了70%，但國內(nèi)市場在經(jīng)過十年培育則還不到1%。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對洗碗機(jī)認(rèn)識不足、消費(fèi)者生活習(xí)慣差異以及價(jià)格偏高是阻礙該產(chǎn)品進(jìn)一步普及的三大因素。
   一項(xiàng)家電調(diào)查數(shù)據(jù)亦顯示，80%以上的消費(fèi)者對洗碗機(jī)的功能、性質(zhì)不了解。“目前消費(fèi)者對洗碗機(jī)的認(rèn)識較少，誤解洗碗機(jī)有洗不干凈、耗水多、耗電多等問題，但實(shí)際上他們并不了解洗碗機(jī)的真正優(yōu)點(diǎn)，如洗碗機(jī)比手洗更省水、更省電、更省時(shí)、更衛(wèi)生、更潔凈、更護(hù)手、更方便、更整潔而且能殺菌等優(yōu)點(diǎn)。”格蘭仕有關(guān)負(fù)責(zé)人說。王彪也認(rèn)為，市場認(rèn)知和市場教育是洗碗機(jī)普及面臨的第一大問題。
   “洗碗機(jī)能洗干凈中餐用的盤子、碗嗎?”這是國內(nèi)消費(fèi)者的一個(gè)習(xí)慣性疑問。由于飲食習(xí)慣的差異，歐式傳統(tǒng)的洗碗機(jī)主要裝載盤、碟、杯、刀、叉等餐具，而國內(nèi)飲食則以碗、盤、湯勺、筷子等餐具為主，因此誤認(rèn)為洗碗機(jī)并不能洗中餐餐具。
   “確實(shí)，如果西方的產(chǎn)品不經(jīng)過改良就進(jìn)入國內(nèi)市場是不太符合國內(nèi)人群的生活習(xí)慣，但同一個(gè)產(chǎn)品在生活習(xí)慣不同的情況下還是可以有很多不一樣的設(shè)計(jì)的！”王彪說，為更加貼近中國消費(fèi)者的生活習(xí)慣，美的在碗籃和內(nèi)部結(jié)構(gòu)等都進(jìn)行了優(yōu)化。而格蘭仕更在研發(fā)階段就使用中西兩用設(shè)計(jì)方案，可調(diào)式也可折疊式的碗籃，既可裝載歐式餐具，也可用于中式餐具。
    售價(jià)過高則是阻礙洗碗機(jī)普及的另一個(gè)因素。據(jù)了解，目前洗碗機(jī)的售價(jià)普遍在3000元到5000元之間，西門子和松下等洋品牌產(chǎn)品的價(jià)格更高，甚至高達(dá)萬元以上，只有美的極少部分低端產(chǎn)品降至2000元左右，由于建立一個(gè)洗碗機(jī)生產(chǎn)線大概需要6000萬元左右，較高的成本導(dǎo)致其產(chǎn)品降價(jià)空間有限。
   從廚衛(wèi)電器來看，目前整個(gè)廚房環(huán)境和做飯過程都實(shí)現(xiàn)了自動或半自動化，如抽油煙機(jī)、電飯煲、面包機(jī)等等，只有洗碗這個(gè)環(huán)節(jié)還是“純手工打造”，不僅耗時(shí)費(fèi)力，還油膩傷手。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，洗碗機(jī)必然會像洗衣機(jī)、微波爐一樣走進(jìn)中國家庭。格蘭仕集團(tuán)新聞發(fā)言人陸驥烈就曾向媒體預(yù)測，不久洗碗機(jī)在中國市場必將掀起第二場“微波爐革命”，這種歐洲生活方式下的產(chǎn)品一經(jīng)在中國推廣后，旋即引起了中國消費(fèi)者生活方式的改變，并成為生活的必需品。
   更為重要的是，70后、80后逐漸成為社會主流消費(fèi)群體，他們更樂于接受新興的消費(fèi)理念和消費(fèi)模式。王彪告訴記者，盡管目前美的洗碗機(jī)的消費(fèi)人群是一二線城市的高端消費(fèi)者，但未來開發(fā)的目標(biāo)人群將定位于20到30歲的年輕群體，為他們提供性能高端化，價(jià)格大眾化的產(chǎn)品。
   無論是美的還是格蘭仕，他們均認(rèn)為，洗碗機(jī)“6A之星”評選意義重大，在內(nèi)銷市場上提高了消費(fèi)者對洗碗機(jī)的認(rèn)知，讓他們可以很直觀地去用6項(xiàng)性能指標(biāo)來選購高性能地洗碗機(jī)，使市場競爭更加規(guī)范化。
   “內(nèi)銷序幕剛剛拉開，相信在明年內(nèi)銷會有一個(gè)很好的發(fā)展空間。”王彪的樂觀來自兩方面的支持：一是美的前期的渠道滲透將迎來爆發(fā)期；二是國內(nèi)洗碗機(jī)技術(shù)的成熟有利于開發(fā)出更合適、性價(jià)比更高的產(chǎn)品。為此，美的已經(jīng)制訂了5年的內(nèi)銷市場發(fā)展戰(zhàn)略，希望可以成為洗碗機(jī)內(nèi)銷的第一品牌。而格蘭仕也將未來三年洗碗機(jī)的產(chǎn)能從目前的100萬臺提高至150萬臺。一場關(guān)于洗碗機(jī)內(nèi)銷的爭奪戰(zhàn)已如箭在弦，一觸即發(fā)。

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