物聯網時代 智能廚具應該更接地氣貼近生活

【中國廚房設備網】在被稱之為大數據元年的2015年，物聯網毫無意外成為了巨頭們的投資熱點，智能家居、智能穿戴、智能汽車、移動設備成為物聯網制造的幾大重要項目。制造商們干得熱火朝天，市場卻竊竊私語冷眼旁觀。一邊呼喚個性定制的工業時代快些到來，一邊一廂情愿地把所有能聯網的東西都聯網。

事實上這些智能產品真的是人們迫切需要的嗎?不少傳統制造企業，唯恐跟不上時代的步伐，重金開發設計、引進昂貴的設備生產智能產品，孰料步伐太大用力過猛，不少智能產品進入市場如石沉海，毫無動靜。不少研發商跌足嘆息：智能產品沒有搞頭。

智能產品果真無搞頭嗎?中國經濟飛速發展的這些年，不少家庭有經濟能力來購置高性能的智能產品來提高生活品質，可是為什么物聯網還是抓不住消費者的痛點，供需信息總是卯不上呢?筆者揣測，更多的原因在于開發商總是把智能產品定位得太不接地氣，在根深蒂固的傳統文化背景下，中國人對于高科技產品的炫酷功能即使感興趣，但是也不能促成購買的意愿，具有貼切生活的利益點才是他們購買智能產品的主要動力。

中國人常說“民以食為天”，在吃的積極態度上堪稱全球之最，飲食養生也成為我國傳統文化的精髓之一，可是隨著時代的發展，國際時尚元素的沖擊，新一代的年輕人早就丟棄了那些祖輩們精心總結的強身健體延年益壽的飲食文化。當國民體質亞健康泛濫的時候，大家都意識到需要健康飲食的時候，卻發現飲食文化的空洞與匱乏。于是才有了朋友圈滿天飛的“相克食物大全”、“補腎食物大全”等一知半解片面客觀的“偽飲食文化”。所以，消費者對于一個科學的、全面的、并且符合時代特征的營養知識有著巨大的渴求，營養師講座、膳食養生網站、膳食養生手冊也在一時間成為熱門。

與此同時，在國家政策的指引和社會公益聯盟的關注下，全球首款高科技營養瘦身的智能飯盒在中國問世。它模仿人工智能，云儲存龐大的營養數據庫、全球各地風味菜譜，兼營養專家與美食大師于一身，根據使用者的籍貫、性別、年齡和身體健康狀況，邏輯計算出使用者所需的營養數據，并根據這些數據在用餐前為使用者推薦符合口味的營養菜譜。用餐時，智能飯盒內置的精密傳感器結合手機APP，能對所盛放的飯菜進行蛋白質、卡路里、維生素等營養物質的計算。為了防止使用者暴飲暴食，增加肥胖風險和腸胃負擔，智能飯盒還具備禁食的提醒功能。

不過，與開發商預期有所出入的是，這一款旨在指導人們膳食養生的智能飯盒，在進入市場后卻意外地成為肥胖人群搶購的瘦身工具，一日三頓瘦身餐再加上用餐過量提醒，確實能從根本上遏制肥胖的肆虐發展。除此之外，很多糖尿病、高血壓老人也是這個智能產品的消費主力軍，因為他們的飲食禁忌太多，可是年齡大了總是記不住，這款智能飯盒能主動對飯菜里的禁忌食材進行提示，以免誤食，對老人來說真是雪中送炭。

盡管如此，我們還是從智能飯盒的市場反饋情況可以看到，只要是貼近生活的、能解決生活實際問題的智能日用品，比起高大上的酷炫產品，更受消費者的歡迎。其實，對智能餐具的關注，巨頭們也表現不俗，2014年04月01日，百度秘密研發兩年之久的“百度筷搜”概念視頻曝光，展示了一款能識別地溝油的智能筷子。所以說，智能產品并不是沒有搞頭，而是大有搞頭，尤其是智能餐具!

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