廚具企業不可盲目跟風 走專業化發展道路才是根本

【中國廚房設備網】廚房設備行業由于準入門檻低，利潤相對較高，吸引了不少企業加入進來。在惡性競爭的影響下，抄襲現象屢禁不止，廚具產品的同質化程度越來越高。其實，借鑒別人的成功經驗無可厚非，但是廚具企業不可盲目跟風，走專業化的發展道路才是發展的根本。

盲目跟風阻礙企業發展

近幾年來，廚房設備行業的發展越發不景氣，已然進入到一個“上升遲緩期”。除去國家宏觀經濟環境的調整，廚房設備行業近年來扎堆生產的現象日趨普遍，企業對自身產品的經營模式也該反省一下。廚具企業要發展，但是相互模仿，跟風生產的盲目行為只會造成同質化競爭愈加嚴重，這樣的惡性競爭不僅企業自身不會得到發展，還會阻礙整個行業的前進。就目前的廚具市場形勢來看，大企業不斷延伸生產線擴大生產規模，在蕭條的市場需求中倚靠雄厚的資金支撐與穩定的對接客戶“降價占市”，小企業如果不轉變現在的盲目生產模式，沒有核心技術與明確的生產計劃，在“價格戰”中遲早被擠出市場舞臺。

廚具企業走專業化發展道路

廚具企業扎堆生產就可以謀生存的時代早已過去，其實“跟風”并無不可，關鍵是要去其糟粕取其精華，借鑒學習成功企業的宣傳思路、管理運營方式和發展戰略，很多時候能助力企業少走彎路，但是最重要的是廚具企業在這一過程中要有質量基礎和創新精神，切勿盲目“跟風”效仿。

隨著國內經濟環境的變革與國內廚具市場經濟的發展要求不斷深化，廚具企業的未來發展方向將趨向于專業化與正規化，尤其是新一代消費群體的崛起，他們對廚具品牌的認知度增加，對專業性的要求也越來越高，一般的廚具從業人員將不能滿足新用戶的需求。因此，廚具人才的培養需走“專業化”路線，建議廚具企業在技術、銷售、服務等各大領域精耕細作廣納專業性人才，積極調整企業的內部結構，在每年的企業凈收入中拿出相當的資金進行技術團隊的開發建設，相應地滿足消費者的個性訴求，助推廚具市場良性持久發展。

在日趨激烈的廚具市場上，想要謀得長遠的發展，企業還需從自身出發，唯有從內因找到問題所在，并有針對性地解決，才能在群雄逐鹿時代贏得理想的發展效果。