大數據蘊含巨大價值,經濟信息在社會生產中無時無刻都在大量的生產和使用，是各個經濟過程中的基本構成要素。市場經濟的建立和完善過程，每一步都離不開經濟信息的支持和導向作用。當今社會經濟快速發展，信息的收集對廚具企業的發展也顯得尤為重要。
大數據蘊涵著巨大的社會價值和商業價值。有消息說，大數據目前已經給谷歌公司每天帶來2300萬美元的收入。將自身定位為數據公司的阿里巴巴，也使大數據產生了財富。而百度利用大數據資源，已推出百度指數、百度遷徙、“城市旅游預測”等一系列大數據商業化應用和社會化產品。
面臨大數據應用困境,目前，廚具企業普遍面臨大數據應用困境，數據存儲管理和分析挖掘以及智能化能力都存在瓶頸。
大數據時代已經到來給了廚具企業深刻的警示，大數據的獲取以及搜集已不再是數字信息采集的終點，更重要的是對大數據分析和再利用。行業資訊與行業數據一樣，同樣需要采集、編輯、整理，最終形成觀點以影響決策。
在全球貿易的框架下，信息工作對廚具行業具有重要的意義。一方面，信息資訊是廚具企業和業內人士了解行業的基礎素材，為各個廚具企業提供了準確的信息，有助于對其行業及政策的認識。另一方面，通過對信息和數據的深加工，歸納整理形成行業分析報告，對行業發展具有非常強的指導性。
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