對于制造產(chǎn)業(yè)鏈最終產(chǎn)品的
廚房設(shè)備企業(yè)，垂直整合可以往上控制原材料供應(yīng)，也可以往下協(xié)調(diào)產(chǎn)品的銷售渠道和物流保障。垂直整合的方向應(yīng)當(dāng)是盡可能地往產(chǎn)業(yè)鏈的下游延伸發(fā)展，以盡可能地靠近最終消費者，原因有二。
其一，廚房設(shè)備企業(yè)生存的根本在于為其客戶創(chuàng)造價值，一切商業(yè)競爭的成敗取決于消費者愿不愿意為產(chǎn)業(yè)鏈的最終產(chǎn)品與服務(wù)買單。因此，要強者恒強，在競爭中永保不敗之勢，就要盡可能地靠近最終消費者，爭取到與真正的需求市場零距離接觸。
企業(yè)的利潤最終來源于產(chǎn)業(yè)鏈的最終產(chǎn)品與服務(wù)的消費者，了解最終消費者的需求，就掌握了產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展方向，就能對產(chǎn)業(yè)鏈最終產(chǎn)品與服務(wù)的定價有發(fā)言權(quán)，就能對自身在產(chǎn)業(yè)鏈中的貢獻有定價權(quán)，就能爭取企業(yè)利潤的最大化。
其二，廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈上游的原材料市場，在一定程度上依靠外國的森林資源，隨著各國對生態(tài)的重視，競爭日趨激烈，原材料成為
廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展的瓶頸。
全面競爭型的原材料市場在大部分的情況下一般可以保證穩(wěn)定充足、價廉物美的供應(yīng)，沒有必要在這樣的市場進行整合，反而可能造成市場混亂。
而技術(shù)以及資源壟斷的原材料市場，被其下游廠家整合的可能性又很低。另一方面，這樣市場的壟斷企業(yè)也需要產(chǎn)業(yè)鏈下游企業(yè)的發(fā)展壯大來實現(xiàn)自身的價值，而且，從歷史上看，壟斷的技術(shù)遲早會被新的革命性技術(shù)所代替，壟斷的資源往往面臨枯竭的威脅，這都可能導(dǎo)致那些壟斷企業(yè)盛極而衰。
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