我國企業需加強加快品牌建設
本屆論壇以“文化鑄就品牌，夢想騰飛中國”為主題，結合我國企業“需要通過加強加快品牌建設，增強自主創新能力，加快培育并形成一批具有自主知識產權和質量競爭力，具有文化內涵知名品牌”實際，邀請經濟文化領域的專家學者、企業代表展開論壇。
中國人民大學與對外經濟貿易大學聯合有關權威專家機構，在論壇上發布了2013中國品牌文化影響力500強報告。與會人士認為，論壇通過積極開展品牌示范工程，以榜樣的力量促進了我國從商標大國向品牌大國、品牌強國的快速轉型，為增強我國產業國際競爭力做出了有益的嘗試。
與會專家表示，技術創新不夠，文化內涵不足，創新文化不濃，均掣肘企業品牌發展，在品牌建設政策環境日益完善背景下，借助經濟升級契機，真正依靠質量競爭力鑄造品牌價值，通過“黏”住消費者搶占市場。其實這未嘗不是
廚房設備行業目前正面臨的問題。
品牌打造源于質量和文化競爭力
“長期以來，中國廚房設備品牌建設發展進程遲緩，難以取得令人滿意的突破，究其原因是技術創新不夠和文化內涵不足。”一位長期關注品牌建設的業內人士如此表示，這也是制約中國廚房設備品牌持續發展走向國際，增強國際競爭力的主要原因。“要想讓中國自主廚房設備品牌走出國門，成為國際品牌，最根本的問題在于，品牌內涵的文化價值觀和倡導的行為方式，為世界消費大眾所認可、贊許，成為普遍推廣和認同的行為準則。”
與此同時，品牌理念逐漸滲入廚房設備消費者的消費觀念中，間接影響著市場賣方的一舉一動。“買廚房設備，當然會買品牌的東西，買知名度比較高的，質量比較好。”一位消費者十分肯定地表示。
而廚房設備業的品牌升級不僅需要技術、也需要文化含量，但是目前來說更重要的是創新精神。“只有創新文化成為主要文化，創新為靈魂，我們的品牌就會不斷地涌現。我想再經過30年，中國的優秀廚房設備品牌肯定能夠進入世界品牌之林。”
品牌價值打造，最重要的是質量競爭力，這里的“質量”一詞屬于廣義質量，包括知識產權、質量保證、售后服務、外觀設計等。廚房設備品牌文化最重要的體現是價值觀，包括企業誠信、產品或服務綠色、給予職工與消費者人性化愛護、社會責任等內涵。“消費者手里的錢就相當于一張選票，他愿意買你的產品，才投你的票。”
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