不銹鋼食具容器新國標將于近期公布

【中國廚房設備網】據了解， 中國五金制品協會在媒體通氣會上解讀了衛生部《關于不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》："根據食品安全法及其實施條例的規定，衛生部正在對《不銹鋼食具容器衛生標準》(GB9684-1988)等標準進行清理完善。新的《食品安全國家標準 不銹鋼食具容器》將于近期按程序公布。由于我國目前用于生產不銹鋼食具容器的不銹鋼板型號分類方法發生變化，不銹鋼板型號種類較多且不斷增加，根據不銹鋼食具容器與食物接觸的實際情況，修訂后的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》規定了食具容器應選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體o鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼，取消了對不銹鋼具體型號的規定。" 專家分析，此次衛生部的《復函》和即將頒布的新標準,無疑是國內不銹鋼器皿檢測標準與國際標準接軌的重要符號。

業內人士指出，此次會議的召開，意在希望通過媒體給消費者客觀傳遞正確的聲音，從而消弭蘇泊爾質量門引起的標準羅生門，并重新喚回消費者對不銹鋼炊具的信心。中國五金制品協會理事長張東立在通氣會上明確表示，只要產品符合衛生安全理化指標，消費者就可以放心使用。他指出，在這次對蘇泊爾產品的檢測當中，不管是國家日用金屬制品監督檢驗中心(沈陽)，還是黑龍江省五金電器監督檢驗站的檢測報告，產品的衛生安全理化指標都是合格的。換句話說，蘇泊爾作為民族品牌的領頭企業，其生產的產品在安全性上是可靠的。

此外，關于蘇泊爾質量門引發的標準之爭的材質中錳含量問題，專家分析，根據中國五金制品協會理事長張東立的觀點, 不論是舊標準還是即將頒布的新標準，在檢測不銹鋼炊具衛生安全5項理化指標中，均不涉及錳析出量的問題，所以含錳與否一般不影響不銹鋼炊具的衛生安全。因此，消費者不必聞"錳"驚慌。

"質量門"事件不僅使蘇泊爾自身深受其害，也給行業帶來了重大的震蕩，更讓消費者對不銹鋼產品產生了極大的困惑和恐慌。如今，新國標的臨盆，鬧哄哄的一場風波有望平息。蘇泊爾方面也表示："蘇泊爾向所有的消費者保證，目前在售的蘇泊爾不銹鋼產品都是安全的，消費者可繼續放心使用。以后的日子，我們會一如既往的嚴格控制產品質量，為消費者提供高質量的安全產品。同時也感謝在這次事件中一直支持我們的消費者、合作伙伴、媒體、政府部門以及我們的員工。蘇泊爾惟有不懈努力，力求以最高質量的產品和最高水準的顧客滿意度，來回報消費者的厚愛。"

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