2011年我國整體廚房行業市場調查分析

【中國廚房設備網】隨著櫥柜家電密切配合加深，整體廚房越來越受到消費者的喜歡，櫥柜廚電的市場發展方向必然是整體廚房，整體廚房是未來市場發展的方向。在很多國人眼中廚房只是個燒菜做飯的地方，用幾個柜子簡單拼湊一下即可，這其實與現代人的生活觀念是極不對稱的。在現代人的生活中，尊重生命、享受生活已成為不變的主題，作為家居環境的重要部分，廚房已成為影響家庭生活質量的重要因素。如今，越來越多的科技、創意結合了人性化被融入到廚房里?？萍紳B透到了櫥柜的每個細節之中，使櫥柜的壽命更長，入廚者也更加輕松，整體廚房正在挑戰著傳統廚房，將成為廚房裝修得最大趨勢。

在當前，行業內的競爭主要表現在設計、服務、創新、質量、配套、品牌等方面，有序的競爭使行業得以健康成長、規模發展。隨著競爭的加劇，小的廠家因品質管理經驗不足、營銷技術滯后、系統成本管理等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業兼并的局面，而實力雄厚、大品牌廠家的規模則逐步擴大，品牌的影響力越來越大，品牌效應也越來越明顯。同時關聯行業的大廠家也看好這份肥牛，也不在“臨淵羨魚”，而是“退而結網”，有好多大牌的家電企業都紛紛投資進入櫥柜業。

櫥柜行業門檻低，屬于勞動密集型，使得一些不具備專業知識，缺少生產設備，資金不足的企業或個人紛紛加入這一行業，不計其數的“前店后廠”的“雜牌軍”搶灘登陸，先期瓜分，造成“搶單”、“惡意攻擊”、“相互壓價”等不良競爭現象彼此起伏，對整個行業的經營品質、顧客信譽造成了極大的負面影響。

在我國，廚房家具、廚房電器及建筑領域之間仍然缺乏完善的配套規范，特別是在一些細節問題方面，如廚房的凈空尺寸，管線的布置形式和接口位置等，廠家的工業化產品在安裝中常常不能適應現場的各種情況，需要進行臨時修改，這種狀況客觀地制約了廠家的規模化生產和快速發展，櫥柜的個性化與規模化、標準化的矛盾將是短時間內眾廠家的瓶頸。樂觀的是，凡事利弊同行！這種現狀也不斷催生中國櫥柜行業的壯大及健康發展的變革。隨著正規企業綜合實力的不斷增強，整個行業將面臨著新一輪的“洗牌”，小、弱櫥柜企業將在“洗牌”中退出市場。

正因為櫥柜業目前沒有什么準入門檻，過程銷售靈活性較大、創造性強、基于購買對象的個性要求較大，所以此行業連一個完整的行業標準都沒有，質量標準，尺寸系列，款式風格等，八仙過海、各搞各的的本事，有的甚至沒有什么標準，客戶要什么就生產什么，既而廉價劣質材料和非環保的材料大量采用引發了“價格戰”，需求過程充滿了不規范的服務和極差的產品交付。致使行業內的“價格戰”的惡性競爭有愈演愈烈之勢。這些典型的中國競爭形式，導致市場上產品從外觀到功能普遍相同，行業集中度很低，嚴重阻礙了產業的技術升級和優秀企業發展的步伐。介于發達國家的廚房設備已經形成高度的系列化、標準化，具有成套性、通用性和互換性。

目前城市居民家庭整體廚房擁有率只有2%，在我國東、南部沿海地區，家庭櫥柜擁有率達到了3%，而中西部地區僅有0.5%左右，根據權威調研公司統計，整體廚房在2003年全年銷售46萬套，而在2004年上升到76萬套，預計未來三年整體櫥柜產品的潛在市場將會達到310萬套，增長率為120.7%，若按每套平均2萬元計，則有620億元的市場空間。

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