專業(yè)廚具品牌進駐家居賣場 細節(jié)滲透面向消費者

提起廚具設(shè)備，總是不免讓人聯(lián)想到柴米油鹽。要采購，首先蹦出的是選購地點，似乎也多是超市、家電賣場。不過，這樣的思維，恐怕已經(jīng)不完全適用了：近段時間，一些高端廚具品牌，開始進駐家居賣場，讓消費者在廚房裝修之初，就能接觸到更專業(yè)化更現(xiàn)代化的廚具設(shè)備。從細節(jié)滲透，為消費者帶來更講究的生活觀念。

走訪：

　　專業(yè)廚具品牌進駐家居賣場

相比家電、建材等大件商品，詢問普通消費者想要購買什么品牌的廚具設(shè)備，估計大部分人頭腦中會一片空白，大多會選擇去商超看看，選幾件趁手的。也有消費者覺得，買建材、家電等產(chǎn)品時附送的廚具贈品，就挺不錯。

不過，這一“忽視”廚具設(shè)備的現(xiàn)狀，正慢慢發(fā)生改變。一些細心的消費者可能已發(fā)現(xiàn)，逛家居賣場時，開始看到一些既熟悉又陌生的廚具品牌身影，如雙立人、福騰寶、MAJALICA等。

剛剛?cè)腭v紅星美凱龍的興禮辰，就是這樣一家代理多款外國知名廚具品牌的公司。該公司早在兩年前就已在漳州成立，但并沒對外開設(shè)針對零售客戶的門店，多以接受企業(yè)高端禮品定制訂單為主。而通過企業(yè)向客戶贈送禮品的形式，也開始慢慢讓人們認識、接觸并了解到這些高端廚具品牌。

其實，廚房空間是我們享受生活的重要核心。在前期渠道推廣已打下一定基礎(chǔ)的情況下，廚具設(shè)備公司進駐家居賣場開設(shè)門店，建立精美的場景體驗展示，是為向更多家庭倡導(dǎo)“體會細節(jié)之美”的理念，也希望虜獲更多追求品質(zhì)消費者的芳心。

此外一些廚具定制品牌，如奧普開放式廚房、時哥廚電等品牌，也都陸續(xù)推出品牌自主研發(fā)的廚房用品，或與一些廚具廚電品牌合作。

雖然還未進入正式營業(yè)階段，但興禮辰代理的各類外國廚具品牌，已吸引到不少消費者進店咨詢。消費者鄭小姐說，自己是雙立人廚具的“粉絲”，前幾年因在漳州找不到該品牌門店，曾專門跑到位于福州、廈門的品牌專賣店，陸續(xù)采購回刀具、鍋具等產(chǎn)品。身邊也有朋友，甚至在國外旅行時，扛回一口沉甸甸的MAJALICA鑄鐵琺瑯鍋，“現(xiàn)在漳州市場上，總算有了更多的選購空間。”

專業(yè)廚具品牌進駐家居賣場 細節(jié)滲透面向消費者

　探因：

　　注重細節(jié)滿足消費者品質(zhì)追求

無論是對中年消費者，還是對年輕群體，廚房用品已不像傳統(tǒng)觀念中的那樣，與黏膩油煙劃等號。

“現(xiàn)在不管是影視作品，還是外出旅游的經(jīng)歷，都可能影響著大家的觀念和選擇。”西門子廚電銷售人員陳小姐在工作中，對這一現(xiàn)象感受深刻。以品牌為例，內(nèi)嵌式的烤箱、咖啡機、控溫酒柜等產(chǎn)品，盡管價格并不便宜，但更合理的空間設(shè)計，更精益求精的品質(zhì)，使其在市場上依然受到越來越多中年客群青睞。這部分客群有一定經(jīng)濟實力，相較老一輩，更愿意也更舍得享受精致生活。

而一些年輕消費者，或許預(yù)算有限，但在理念上也一點不“輸陣”。內(nèi)嵌式的產(chǎn)品價格高，那么可購買相對便宜的單體式產(chǎn)品代替。或許平時不怎么做飯，但卻花很多時間淘漂亮餐具，因為這既是家庭裝飾的一部分，更是展示生活態(tài)度的重要細節(jié)。

這些深耕品牌口碑、精工雕琢產(chǎn)品品質(zhì)的高端廚具品牌，盡管大多數(shù)產(chǎn)品動輒數(shù)千元的價格，在多數(shù)漳州消費者看來并不便宜。但相關(guān)經(jīng)營者，也在為普及優(yōu)質(zhì)生活的理念做努力。“我們會推出更多在細節(jié)上，考慮到消費者飲食習慣和廚房體驗的產(chǎn)品。”興禮辰相關(guān)工作人員張小姐介紹，比如店內(nèi)一款搓絲板，就在細節(jié)上做改良，在背面加裝收納盒，讓搓出的蘿卜絲等“成果”不會散落在各處，減少打掃廚房的麻煩，百元以內(nèi)的價格，也讓消費者更好接受。

提醒：

　　巧收餐具讓廚房變得更加清爽

各類漂亮、專業(yè)的廚具，看著賞心悅目，也讓居家品位檔次提升。但，或大或小的廚具多了，卻又沒能好好收納擺放，則會讓廚房看起來雜亂無章，起到反效果。

那么，該如何對廚房用具進行收納，讓空間看起來整潔美觀?好兆頭櫥柜負責人趙小姐建議，墻壁可充分利用起來，安裝掛桿或固定支架，懸掛小型的鍋具、勺子、鍋蓋等用具。規(guī)則排列，讓用具一目了然的同時，也有利于廚具的通風干燥，尤其避免在夏天發(fā)霉滋生細菌。

嵌入式的儲物格盒和掛桿，同樣可以大大增加儲存空間。比如臺面下的抽屜或抽拉式儲物格，可放上帶有磁鐵的刀架，然后放置各類刀具，可防止刀具滑出，安全又方便。轉(zhuǎn)角拉籃可充分利用廚房邊角空間，無論是放小件的瓶瓶罐罐，還是大件不常使用的鍋具，都很實用。

另外，在柜體門板背面安裝的掛鉤上，或是墻面的掛桿上，可以掛上一些手工淘來的儲物筐，筐內(nèi)很適合放一些小物件，比如開瓶器、夾子、烘焙磨具等，同時也能起到裝飾廚房的作用。