制冷設備產業(yè)結構的調整和經營模式的轉型

我國在智能化作業(yè)發(fā)展方向一直都有很明確的目標，除數控機械業(yè)內的不斷學習進取外，隨著技術的穩(wěn)定，將冷庫行業(yè)自動化控制作業(yè)也作為一個發(fā)展重點，響應著國家對節(jié)能、環(huán)保、降耗，高效發(fā)展的號召，冷藏倉庫的管理和動作等方面都進行了加強，更推進了冷藏倉庫產業(yè)結構的調整和經營模式的轉型。這一研究會井然有序的在將來的幾年里迅速發(fā)展。

相較傳統(tǒng)土建冷庫，庫架一體式智能立體冷藏庫有很多優(yōu)勢，但由于用戶存在巨大的認知誤區(qū)，使其推廣起來困難重重。在此背景下，北京市京科倫冷凍設備有限公司通過技術改進和設備升級解決問題，并在此基礎上開發(fā)出農產品的全自動物流集散配送中心以取代過去傳統(tǒng)的農產品批發(fā)市場，配合智能立體庫，打造智能農產品交易系統(tǒng)。

問題：認知存誤區(qū)，智能立體冷藏庫推廣受阻

傳統(tǒng)土建冷庫由于其結構特點和制冷系統(tǒng)的控制方式等難以克服的問題，容易出現庫溫波動大、溫度分層明顯等情況，從而降低凍食品的食用品質。

不同于傳統(tǒng)土建冷庫，庫架一體式智能立體冷藏庫采用自動化控制系統(tǒng)，庫溫平穩(wěn)無波動，能最有效地保存貨物品質，幫助企業(yè)節(jié)省大量的人力、物力、財力;而且，智能冷庫每噸每天僅用0.1度電，比傳統(tǒng)土建冷庫省電達80%以上，其結構更穩(wěn)固，空間利用率比傳統(tǒng)土建冷庫高49%;另外，由于其采用封閉的制冷循環(huán)系統(tǒng)，無任何污水、廢氣的排放，對環(huán)境無污染。

在趙秀國看來，庫架一體式智能立體冷藏庫的技術相當成熟，但當前很多用戶存在認知誤區(qū)，“首先，擔心一個設備環(huán)節(jié)出故障就會導致整個系統(tǒng)癱瘓、該種冷庫對產品要求高等;其次，該系統(tǒng)被認為不適合中小企業(yè)、第三方物流等產品線較為豐富，但單一產品的產量不是足夠大的用戶，使得這一節(jié)能環(huán)保新型技術在實際推廣中受到很多阻礙”。

觀點：故障率低，備用措施完善，智能冷庫可以放心用

針對一個設備環(huán)節(jié)出故障將導致整個系統(tǒng)癱瘓的問題，趙秀國介紹，庫架一體式智能立體冷藏庫采用的是頂排管制冷方式、沒有冷風機的電機耗電、風流動空間等，排管無電氣元件，故障率也最小。

“像這種自動化程度較高的設備，大的故障主要是指軟件的應用問題，這種情況一般不會出現;而小故障一旦出現，多是設備零部件的問題，設備有常用的備用件，短時間內即可換上，不會影響到整個系統(tǒng)的正常運轉。”趙秀國說，對于主要設備堆垛機的整體故障，大型自動化立體庫可以把堆垛機的軌道組成網絡，各巷道的堆垛機可以互為備用。

在產品規(guī)格上，趙秀國承認庫架一體式智能立體冷藏庫確實對裝箱的產品會更加適用，考慮到這一因素，京科倫專為不規(guī)則產品設計了網箱，可以放任意規(guī)格的產品。

此外，京科倫對整個設備進行了升級，在庫體保溫方面采用內外焊接鋼板，然后在鋼板內部進行整體噴涂，對保溫壽命及冷庫節(jié)能方面都有較大提升;在自動化控制方面，將原來的普通電機帶動貨物改為采用伺服電機驅動，大大提高了載貨托盤移動的速度和移動時的穩(wěn)定性，既能讓貨物快速進出，又能保證貨物不會掉落。

創(chuàng)新：打造智能農產品交易系統(tǒng)

庫架一體式智能立體冷藏庫不需要人為操作和值守，即可做到遠程監(jiān)控、調試、報警等，節(jié)省大量人力，為低溫物流的質量追蹤體系和電子商務平臺的建立提供了基礎。

在此基礎上，京科倫又開發(fā)出了農產品的全自動物流集散配送中心以取代過去傳統(tǒng)的農產品批發(fā)市場，通過把交易市場和自動化立體庫結合起來，打造智能農產品交易系統(tǒng)，真正實現食品流通環(huán)節(jié)可追溯。

趙秀國介紹：“貨物進入冷庫前會被貼上一個和貨物的貨主、入貨時間、重量、數量信息等綁定的條形碼，自動存入計算機的數據庫。通過整個智能交易系統(tǒng)可實現店主在店面的電腦上下單、系統(tǒng)自動分析數據、冷庫內的貨物自動通過輸送線送至店面等環(huán)節(jié)，全程自動化智能管理，真正實現低溫物流整個環(huán)節(jié)的電子商務化。”

未來：智能程度全看數據庫，節(jié)能是方向

“庫架一體式智能立體冷藏庫可以實現自動化出入貨，先進的裝卸方式使凍品得到有效的保護，同時節(jié)約客戶的裝卸費用，比傳統(tǒng)冷庫節(jié)省70%~80%的人力。”趙秀國稱，冷庫管理方面由WMS倉儲管理系統(tǒng)、自動化調度系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)三部分組成，除貼條形碼環(huán)節(jié)需要人工外，就是控制室里的2人對整個系統(tǒng)實施監(jiān)控，自動化程度很高。

“未來，冷庫將向高速自動化、差異化、智能化方向發(fā)展。”趙秀國說，冷庫在智能化方面的體現主要是數據庫上，即與工廠出廠數據庫的對接，提供單據，里面有多少貨、怎樣調度等，以確保每件產品都可以準確定位，產品先入先出，確保產品質量追溯體系的有效實現。

節(jié)能是全人類共同的話題，努力降低制冷能耗是每個企業(yè)提高市場競爭力和走可持續(xù)發(fā)展道路的必然選擇。“庫架一體式智能立體冷藏庫就比傳統(tǒng)的土建冷庫更節(jié)省土地和能耗，因此應該是未來的趨勢，同時設備企業(yè)要針對不同的客戶設計不同的方案，真正量體裁衣，保證產品質量的同時最大程度為企業(yè)降低能耗。”

總結：智能化時代，冷庫行業(yè)緊追潮流，對我國冷藏倉庫不斷改進技術。在運用國際化標準實施的促進下，已逐漸走在快速高端科技發(fā)展的軌道上，為我國的制冷設備的相關行業(yè)企業(yè)的發(fā)展作出極大的幫助。