我國廚房設備未來五大發展方向

我國廚房設備行業經過這些年的發展，也有了可喜的成績，各式各樣的廚房設備層出不窮。雖與歐美發達國家相比，實力差距還很大，但在國際市場的引導下，廚房設備在不斷地發展進步。廚房設備是黃金產業，民以食為天，廚房設備產業商機無限，市場廣闊。

近的來，廚房設備生產企業在我國像雨后春筍似的遍地開花，得到了長足的發展，創造了新局面、開拓出了廚房設備行業的新氣象，為進一步繁榮、壯大和發展我國的廚房設備行業做出了應有的積極貢獻。

中國廚房設備網對各大食品加工機械企業的調查，大膽預言未來十幾年廚房設備制造行業將會發生革命性的變化，這將為整個廚房設備制造行業帶來新的契機。未來行情如下：

規模化、集團化。我國廚房設備企業使用的設備主要分為大、中、小三種規模。按國家產業政策和行業發展要求重點發展中、大型生產規模，而小規模的生產企業應按市場經濟規律自生自滅。

開拓產品出口新局面。由于我國廚房設備制造業生產設備層次主要以中、低檔為主，針對東南亞、非洲、南美等地市場的強烈需求，我國的廚房設備產品物美價廉，利于出口。同時，需大力開發高端產品，加緊更新換代，拓寬國際市場。

提高產品技術含量。由于農產品品種繁多，有許多食品加工屬于季節性生產，如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。對于需要季節性生產的廚房設備來說，必須充分考慮不同地理條件、不同季節氣候和不同季節產品的加工技術要求。

加強新產品開發創新。捕捉市場信息，深入研究，開發生產出簡便易操作的小型廚房設備。我國地大物博、人口眾多，各地經濟發展和生活方式不同，因此廚房設備廠家要多方調查、開發生產出適合地不同需求的廚房設備。

開發需求旺盛的廚房設備。隨著農民生活水平的提高，許多農村人也越來越講究生活質量，現代化的廚房設備為他們的生活提供了方便，因此，針對農村市場而研發的廚房設備已廣受農民的歡迎。尤其是餃子機這樣的廚房設備，目前在農村有著廣闊的市場。

我們相信，我國廚房設備的未來還是掌握在眾多企業手中，各企業亟須引進新技術，向生產效率高、自動化程度高、可靠性好、靈活性強、技術含量高的廚房設備設備進軍，實現廚房設備大國的夢想。