誰才是權(quán)威？豆?jié){機安全問題折射監(jiān)管漏洞

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】在國內(nèi)，食品安全這個問題，恐怕已經(jīng)不是什么新話題了，奶粉有三聚氰胺，罐頭有蘇丹紅，等等，不過食品本身有問題的消息還沒過去，做食品的加工機器又不安全了。

前幾天，自稱“中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會委員”的黃泰元，上周在微博上放言“市售豆?jié){機、果汁機中電機用的是工業(yè)用潤滑油”，一石激起千層浪。

國內(nèi)小家電行業(yè)龍頭企業(yè)紛紛發(fā)布公告或聲明予以澄清和釋疑，而廣大消費者則再次受教了一堂涉及化學(xué)知識的食品安全科普。

誰才是權(quán)威？

被曝光后，涉及的多家企業(yè)陸續(xù)表態(tài)自證清白。九陽發(fā)公告稱公司使用的潤滑油為美國杜邦公司生產(chǎn)的Krytox FG 34型潤滑油。“杜邦公司向我公司提供的NSF(美國國家衛(wèi)生基金會)報告顯示：該潤滑油為食品級潤滑油，符合FDA(美國食品藥品管理局)要求。”美的公司生活電器事業(yè)部工作人員則表示，美的豆?jié){機等小家電的電機全部使用食品級潤滑油，同時美的方面還將矛頭指向爆料者黃泰元的身份，稱其中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會委員身份造假。

中國家電協(xié)會秘書長徐東生也站出來聲援企業(yè)，稱豆?jié){機用潤滑油符合要求。中國家用電器研究院副總工程師張亞晨則認為，一臺豆?jié){機用工業(yè)用潤滑油和食品級潤滑油每臺成本只差9分錢，企業(yè)應(yīng)該不會為了這9分錢的成本拿自己的品牌開玩笑。

誰才是權(quán)威！這是不少消費者一直想知道卻一直搞不明白的一個問題。每次出現(xiàn)食品安全狀況，總有一堆的新聞，某某企業(yè)聯(lián)合某某權(quán)威檢測機關(guān)，經(jīng)過科學(xué)驗證，證明我公司食品是安全的；某某地區(qū)權(quán)威衛(wèi)生檢測機構(gòu)驗證，某牛奶產(chǎn)品是安全的……諸如此類的報道經(jīng)常在每次事故后見諸報端。

食品關(guān)乎消費者身體健康，衛(wèi)生狀況是重中之重。而豆?jié){機這種產(chǎn)品原本是為了提高生活品質(zhì)的廚房加工電器，卻同樣爆出了安全衛(wèi)生問題。作為工業(yè)使用帶有巨大毒性的工業(yè)潤滑油，被用于廚房電器，企業(yè)之過？還是相關(guān)部門之過？相關(guān)部門又該招誰？安全問題函待解決，但是首先的前提是整個過程究竟該由誰來監(jiān)管？

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