專家教你如何辨別不銹鋼廚具

近日，消費者張小姐發現前不久購買的不銹鍋竟然“生銹”了，當天她用該鍋蓄水時，經過一夜的時間，鍋內的水竟然變黃了，鍋底部也出現了一些銹斑。張小姐感到非常疑惑，于是來到該廚具店問個明白，當她找到銷售老板，店老板這時才說了實話，這種鍋是不銹鐵材料做成的，和平常所說的不銹鋼鍋是兩回事。張小姐感覺自己被“忽悠”了，要求退貨，被店老板當場拒絕。氣憤的張小姐遂來到當地工商所投訴。工商人員當即召集雙方當事人到辦公室進行調查、詢問。面對張小姐的客觀陳述，該店老板理屈詞窮、表情極不自然，但是仍然不愿意主動承擔相關責任。工商人員明確指出，根據《產品質量法》的有關規定，銷售者應當保證出售的產品具備相應的使用性能。在本案中，張小姐購買的不銹鍋根本不具備防銹性能，而且廚具店當初也并未明示產品的材料構成，從而使張小姐誤認為他所購買的鍋是不銹鋼產品，廚具店的行為違反了誠實信用的交易原則。最后經工商人員的批評教育，該廚具店為張小姐更換了一個價值80元的不銹鋼鍋。張小姐對處理結果表示滿意。

記者采訪了處理此事的工商人員。據介紹，現在市場上的不銹鋼產品良莠不齊，很多銷售商自己也搞不清楚不銹鋼和不銹鐵的區別，或者故意用不銹鐵冒充不銹鋼欺騙消費者，牟取暴利，消費者要注意鑒別。一般來說，正規廠家生產的不銹鋼產品表面都打有鋼印，如：13-0、18-8等標記，其中短線前邊的數字表示產品含鉻量，短線后邊的數字表示產品中含鎳量。含鎳量越高，制品的產品的抗銹蝕能力就越強，質量就越好。像13-0表示它只含鉻不含鎳，俗稱“不銹鐵”;而18-8表示產品含鉻也含鎳，這才是嚴格意義上的不銹鋼。

工商部門提醒，不銹鋼產品的價格要高于不銹鐵產品，對于那些價格異常便宜的不銹鋼產品，消費者要謹慎購買，以防上當受騙。

選購不銹鋼產品小竅門：由于鎳是反磁性物質，所以在選購時，用磁鐵試一試就能鑒別出來，凡能被磁鐵吸引的是不銹鐵產品;不被磁鐵吸引的是不銹鋼產品。