選購廚房用具：小心油煙癌癥

【中國廚房設備網】民以食為天，可是每天在烹飪的時候，還是會受到油煙的侵害，很多人都知道吸煙會引起肺癌，殊不知，廚房油煙的殺傷力比尼古丁還要強上很多倍。當食用油燒到150攝氏度時，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。

很多人意識到這樣的危害，吸油煙機開始成為家庭必備廚房電器。有了吸油煙機，避免了人們烹調時的煙熏火燎，廚房變得清潔溫馨。有人說，吸油煙機避免了一場廚房危害。但普通的吸油煙機，尤其是吸力不足，清洗困難的機器，會對人體造成更大的潛在危害。

如果你曾有選購油煙機的經歷，一定要知道油煙機的本質：風量不一定大，但噪音很小，靜音效果極好。現在市場上吸油煙機在功能上的優點被各家供應商大肆渲染，往往令消費者不知怎樣選擇。根據我們提出的本質，你就能選到合適你的吸油煙機，健康你的生活。

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