電磁爐的使用

1、在首次使用新購回的電磁爐前應認真閱讀產品說明書，并理解說明書提到 的注意事項和常見故障的一般處理方法。

2、應養成電磁爐開機時先插電后開啟，當聽見“嘀、嘀”聲的檢鍋報警信號 后再放上加熱鍋具的良好習慣，這樣做的好處是在開機時可以由檢鍋信號確認電磁爐的狀態，如果沒有檢鍋信號時千萬不要在將鍋具放到電磁爐上。

3、電磁爐在工作時所需的電流都比較大，所以在使用電磁爐時最好使用優質的專用電源插座。

4、盡量不要讓電磁爐在潮濕的地方使用，爐體應水平穩固放置，左、右、后 三面應與墻面至少相隔10cm的距離（嵌入式電磁爐例外），在爐體下部不應放置輕 薄的物體（如報紙、塑料薄膜等)，以利于通風散熱。

5、不要將電磁爐放置在煤氣爐等高溫物體上使用。也不要將電磁爐放置在鐵 板或鐵磁材料的桌面上使用。加熱鍋具應平底且直徑大于11cm并具有鐵磁性質， 最好選擇專用鍋具。

6、罐頭類密封食品不能直接放在電磁爐上加熱，以免受熱膨脹而爆炸。

7、千萬不要為了電磁爐的干凈而在電磁爐與加熱鍋具間墊報紙、桌布、毛巾、 塑料、木制層壓板等材料，雖然這樣表面上電磁爐依然可以加熱使用，但是由于電 磁爐陶瓷板與鍋具存在一定的距離，陶瓷板檢測不到鍋具的真實溫度，因而內部的 鍋具溫度傳感器的溫度信號失準，輕則無法智能完成各種烹飪程序，重則鍋具干燒 不停機引起火災事故。切記！

8、電磁爐的關機時要注意，不應在電磁爐工作時直接拔掉插頭，應先拿走鍋 具，當再次聽見“嘀、嘀”聲的檢鍋信號后再關閉電磁爐，并待散熱風機自然關閉 后拔下電源插頭。

文章來源：【中國廚房設備網】使用互聯網資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站贊同其觀點。