微波爐的低碳常識(shí)

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】

選購(gòu)微波爐時(shí)，要根據(jù)家庭人口來(lái)決定買(mǎi)多大功率的微波爐，一般3—5人的家庭選用800—1000瓦的，5人以上家庭可以選用1000—1500瓦的；插座接觸要良好。微波爐等電器插頭與插座的接觸要匹配良好。否則不僅耗電量會(huì)增大，還會(huì)造成安全隱患。微波爐放置要遠(yuǎn)離磁場(chǎng)。放微波爐的位置附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。在熱食物的時(shí)候，最好在食物的外面套上保鮮膜或蓋上蓋子，這樣加熱食品水分不易蒸發(fā)，食品味道好，而且加熱的時(shí)間會(huì)縮短，能夠達(dá)到省電的目的。也可以在食物表面噴灑少許水分，可以提高加熱速度，減少電能消耗。應(yīng)該根據(jù)烹調(diào)食物的類(lèi)別和數(shù)量選擇微波的火力。余熱烹調(diào)省電多。微波爐關(guān)掉后，不要立即取出食物，因?yàn)榇藭r(shí)爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過(guò)1分鐘后再取出為好。

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