菜煎餅創(chuàng)業(yè)路在何方?是走橫向的品牌加盟之路還是縱向的供應(yīng)鏈擴展之路?這個問題在業(yè)內(nèi)，我想仁者見仁，智者見智。
菜煎餅行業(yè)是食品行業(yè)的一個細分領(lǐng)域，被品牌化營銷和供應(yīng)鏈擴展之后，其格局也悄然發(fā)生改變。一些耳熟能詳?shù)钠放崎_始出現(xiàn)，這其中最具代表性的是老滋味和富康。前著做的是連鎖加盟后者做的是機器生產(chǎn)。它們在各自的細分領(lǐng)域精耕細作、大膽布局取得了不俗的業(yè)績。
但同時我們也看到傳統(tǒng)的手工烙皮和攤位營銷還十分普遍。這樣一種習(xí)慣，可能會令我們陷入一種錯誤的思路當中。無論是手工機器或者攤位連鎖，反正都是做生意，傳統(tǒng)的落后的方式都可以打開市場，那么充分利用現(xiàn)代化的營銷手段和生產(chǎn)方式，不是應(yīng)該更容易開拓市場嗎？
事實上，一開始就想著要顛覆傳統(tǒng)你可能也被傳統(tǒng)顛覆。變革與創(chuàng)新本身就意味新事物的產(chǎn)生和舊事物消亡。這種產(chǎn)生和消亡孕育出兩種力量一種是向前發(fā)展的推力，一種是破壞發(fā)展的阻力，在這種匍匐的、漸進的發(fā)展中，我們需要的是更多的勇氣與定力。
免責聲明：本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。
同類資訊
版權(quán)所有：廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務(wù)郵箱：350319542@cfsbcn.com 郵編：610000 蜀ICP備14006818號-4 聯(lián)系電話：13880215230
成都地址：成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號樓17F
